Lagi mencari inspirasi resep kulit ayam goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kulit ayam goreng yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kulit ayam goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kulit ayam goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Cicah Kulit Ayam Goreng dengan Sos Salted Egg dan lihat hidup anda berubah selamanya! Kulit ayam goreng yang renyah dan kriuk sering sekali dicari sebagai kudapan saat bersantai. Tak jarang juga berbagai rumah makan menjual menu kulit ayam goreng sebagai snack.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kulit ayam goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kulit Ayam Goreng menggunakan 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah Kulit Ayam Goreng:
- Sediakan 250 gram kulit ayam
- Gunakan 1/2 buah jeruk jenis
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Gunakan secukupnya garam penyedap rasa
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Gunakan sejempol lengkuas
Resep 'kulit ayam crispy' paling teruji. Kulit ayam goreng KFC memang sudah sejak dulu menjadi primadona. Momen makan kulit ayam goreng KFC ini jadi hal yang tidak boleh terlewatkan dan kebanyakan orang menikmatinya pada. Tapi kalau kulit ayam sudah digoreng dengan tambahan bumbu rempah ayam goreng, rasanya jadi sangat gurih.
Langkah-langkah meracik Kulit Ayam Goreng:
- Cuci bersih kulit ayam kalo masih lebar" potong sesuai selera kemudian beri perasan jeruk nipis dan garam aduk rata diamkan selama 10 menit kemudian cuci bersih lagi tiriskan
- Didihkan air secukupnya kemudian blender jadi satu bahan bumbu halus lalu tuang kedalam panci berisi air masukkan kulit ayam beri garam penyedap rasa secukupnya aduk rata masak sampe bumbu meresap
- Setelah bumbu meresap angkat kulit dari bumbu ungkep kemudian goreng dalam minyak panas hingga garing kecoklatan angkat tiriskan sajikan dengan sambal terasi~
Bahkan bagian paling renyah adalah kulit ini. Melapisi kulit ayam dengan tepung beras sebelum digoreng berfungsi untuk menciptakan tekstur krispi yang tahan lama. Caranya ayak tepung di atas kulit ayam, kemudian balik-balik dan ratakan. Fimela.com, Jakarta Bagi penggemar kulit ayam, olahan kulit ayam goreng tepung pasti jadi yang paling disuka. Kulit ayam goreng tepung bisa dinikmati sebagai kudapan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kulit ayam goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
