Anda sedang mencari ide resep kulit ayam goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kulit ayam goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kulit ayam goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kulit ayam goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Cicah Kulit Ayam Goreng dengan Sos Salted Egg dan lihat hidup anda berubah selamanya! Kulit ayam goreng yang renyah dan kriuk sering sekali dicari sebagai kudapan saat bersantai. Tak jarang juga berbagai rumah makan menjual menu kulit ayam goreng sebagai snack.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kulit ayam goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kulit ayam goreng menggunakan 12 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk mengolah Kulit ayam goreng:
- Siapkan 250 gram kulit ayam
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya air untuk merendam
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Gunakan Adonan kering
- Siapkan 160 gram tepung bumbu
- Ambil Adonan basah
- Siapkan 80 gram tepung bumbu
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan 2 sdt merica bubuk
- Gunakan Secukupnya air untuk mencairkan
- Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng
Resep 'kulit ayam crispy' paling teruji. Kulit ayam goreng KFC memang sudah sejak dulu menjadi primadona. Momen makan kulit ayam goreng KFC ini jadi hal yang tidak boleh terlewatkan dan kebanyakan orang menikmatinya pada. Tapi kalau kulit ayam sudah digoreng dengan tambahan bumbu rempah ayam goreng, rasanya jadi sangat gurih.
Langkah-langkah membuat Kulit ayam goreng:
- Campur semua bumbu basah, aduk sampai merata
- Haluskan bawang putih, kemudian tambahkan air secukupnya
- Rendam kulit dalam bawang putih dan air selama 15 menit
- Tiriskan rendaman kulit ayam
- Masukan ke dalam adonan basah sampai kulit terlumuri semua oleh adonan
- Angkat dari adonan basah, kemudian masukan ke dalam adonan kering sampai terlumuri semua
- Panaskan minyak goreng untuk menggoreng kulit, jika sudah panas kecilkan api
- Masukan kulit pada minyak panas dan masak pada api kecil, jangan lupa dibalik setelah berwarna kecoklatan
- Setelah berwarna kecoklatan, angkat kulit dan sajikan selagi hangat dengan saus sambal dan saus tomat
Bahkan bagian paling renyah adalah kulit ini. Melapisi kulit ayam dengan tepung beras sebelum digoreng berfungsi untuk menciptakan tekstur krispi yang tahan lama. Caranya ayak tepung di atas kulit ayam, kemudian balik-balik dan ratakan. Fimela.com, Jakarta Bagi penggemar kulit ayam, olahan kulit ayam goreng tepung pasti jadi yang paling disuka. Kulit ayam goreng tepung bisa dinikmati sebagai kudapan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kulit ayam goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
