Anda sedang mencari ide resep lemper goreng ayam kare yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper goreng ayam kare yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper goreng ayam kare, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lemper goreng ayam kare yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Lemper Ayam Suwir Pedas enak lainnya. Dan yang pasti udah pernah makan juga dong. Aku sebenernya lebih suka lemper isi daging.karena kalau ibuku di Yogya buat lemper, pasti isinya daging.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lemper goreng ayam kare sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lemper Goreng Ayam Kare menggunakan 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat Lemper Goreng Ayam Kare:
- Siapkan 200 gr dada ayam fillet, rebus suwir-suwir
- Gunakan 2 batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun jeruk sobek2
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt lada
- Ambil 1/4 sdt bumbu kare
- Sediakan 1 sdt garam mashala (lihat resep)
- Sediakan 100 ml air
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil Bahan Ketan :
- Ambil 150 gr beras ketan rendam kurang lebih 1-2 jam tiriskan
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Sediakan 3/4 sdt garam
- Siapkan 100 ml santan dari 3/4 butir kelapa
- Ambil Bahan Pelapis :
- Gunakan 1 butir putih telur
- Gunakan 100 gr tepung panir
Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh sebab itulah banyak orang yang menyukai sajian yang satu ini. Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas. The lemper can now be individual wrapped in Banana leaves or tin-foil. To serve the Lemper, reheat in a steamer and when hot serve as a snack with Sambal Ulek and Kecap Manis.
Langkah-langkah membuat Lemper Goreng Ayam Kare:
- Isi: rebus ayam hingga matang. Suwir-suwir dagingnya sisihkan.
- Tumis bumbu sampai wangi, masukkan serai, daun jeruk, aduk rata. Masukkan ayam, garam, garam mashala, bumbu kare dan lada, aduk rata. Masukkan air, aduk rata dan masak sampai bumbu meresap. Dinginkan.
- Ketan : kukus beras ketan 20 menit. Angkat. - rebus santan, daun salam, serai, dan garam sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan beras ketan. Masak sampai meresap. Angkat dan kukus 30 menit sampai matang.
- Ambil 2 sdm ketan, pipihkan dan beri 1 sdt isian, bulatkan dan rapikan
- Gulingkan di dalam kocokan putih telur dan baluri dengan tepung panir
- Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, tiriskan
Selain cara membuat lemper ayam supaya enak, gurih dan legit, cara membungkus lemper yang cantik dan menarik juga harus diperhatikan. Tentu tidak nyaman bukan kalau kita sudah capek capek membuatnya tetapi tampilannya benjol benjol dan tidak rata. Lemper adalah makanan kecil khas Jawa. Enak dimakan begitu saja, atau dibalut tepung roti lalu digoreng yang disebut Lemper Goreng. Isinya juga bisa disesuaikan selera, seperti daging sapi atau daging ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lemper Goreng Ayam Kare yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
