Anda sedang mencari ide resep lemper ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lemper ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lemper ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Lemper Ayam Suwir Pedas enak lainnya. Sekarang lemper daging ayam spesial siap untuk disajikan dan disantap. Demikian informasi seputar resep dan cara membuat lemper ayam yang mudah dan enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lemper ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lemper ayam menggunakan 21 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk mengolah Lemper ayam:
- Gunakan 1 kg beras ketan
- Ambil 750 gr daging ayam giling/cacah halus
- Ambil Kurang lebih 500 ml santan kental
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 3 daun salam
- Ambil Daun pisang batu dan lidi/tusuk gigi
- Ambil Bumbu isi
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 7 butir bawang merah
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan 500 ml santan
- Sediakan 2 keping kecil gula merah/sesuai selera
- Ambil 2 batang sere, geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Sepotong lengkuas, geprek
- Ambil 3 sdm minyak untuk menumis
If the rice is too mushy/overcooked, don't be afraid and just make your lemper! Set an oven on low heat and put the. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper ayam (lit: chicken lemper).
Cara meracik Lemper ayam:
- Cuci bersih ketan, rendam kurleb 1 jam, tiriskan
- Panaskan dandang, kukus ketan sampai setengah matang (sekitar 30 menit)
- Aduk rata santan, gula, garam.
- Pindahkan ketan ke wadah, campur dengan santan, aduk rata, beri daun salam, kukus kembali sampai matang (kurleb 1 jam)
- Isian : haluskan bumbu
- Panaskan minyak, tumis daun salam, sere, daun jeruk, lengkuas sampai harum, masukkan bumbu halus, tumis sampai bumbu harum.
- Masukkan ayam, aduk rata, tambahkan gula jawa, santan. Masak sampai kering, koreksi rasa, angkat
- Ambil sekepal kecil ketan, remas, pipihkan, beri isian secukupnya, bulatkan, kemudian bentuk agak lonjong, bungkus dengan daun pisang, semat dengan lidi/tusuk gigi.
- Kukus lemper 1 jam. Angkat, tiriskan.
Lemper merupakan sajian tradisional yang biasanya berisi daging ayam atau abon, dengan dibungkus menggunakan daun pisang. Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh. Biasanya, lemper dijadikan sebagai pengganjal perut sebelum makan utama, atau sebagai sajian saat acara tertentu. Dan yang pasti udah pernah makan juga dong. Ternyata, cara bikin lemper ayam cukup gampang, lho.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lemper ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
