Lemper Ayam Suwir Pedas
Lemper Ayam Suwir Pedas

Sedang mencari inspirasi resep lemper ayam suwir pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lemper ayam suwir pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper ayam suwir pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lemper ayam suwir pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lemper ayam suwir pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lemper Ayam Suwir Pedas memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk meracik Lemper Ayam Suwir Pedas:
  1. Gunakan 1/2 liter ketan, dimasak
  2. Gunakan 1 santan kemasan 130ml
  3. Sediakan Ayam Suwir
  4. Siapkan 1/4 ekor ayam, bagian dada
  5. Ambil 5 lembar daun salam
  6. Ambil 5 lembar daun jeruk
  7. Siapkan 3 buah cabe merah besar
  8. Sediakan 5 buah cabe rawit
  9. Siapkan 1 cm jahe
  10. Gunakan 5 bawang merah
  11. Ambil 2 bawang putih
  12. Sediakan 3 sdm gula merah, sisir
  13. Siapkan secukupnya Garam
  14. Siapkan 1/3 sachet terasi kemasan
  15. Siapkan Secukupnya daun pisang
  16. Sediakan Secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah membuat Lemper Ayam Suwir Pedas:
  1. Rebus ayam, tambahkan daun salam dan 1 sdm garam. Suwir-suwir.
  2. Masak ketan. Setelah ketan matang, masukkan santan, aduk sampai santan tercampur rata, pipihkan.
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, terasi, jahe, tomat dengan blender. Tumis di minyak panas sampai harum. Tambahkan gula merah dan air.
  4. Masukkan ayam yang sudah disuwir, tambahkan daun jeruk dan garam, masak sampai air menyusut.
  5. Taruh di atas ketan yang sudah dipipihkan di atas piring atau wadah datar lainnya, tutup dengan ketan, membentuk martabak manis, potong sesuai keinginan, gulung dengan daun pisang. Penyajian bisa dengan dibakar terlebih dahulu atau langsung dimakan, sesuaikan selera.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lemper ayam suwir pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!