Lagi mencari ide resep lemper ayam rice cooker yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper ayam rice cooker yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lemper ayam is an Indonesian snack consists of steamed glutinous rice filled with spiced chicken floss, and typically wrapped in banana leaves. I think of lemper as Indonesian version of onigiri, except of course we don't eat the banana leaves, just the rice and the filling. Lemper Ayam is definitely one of my favorite snacks and it's a popular jajanan pasar in Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper ayam rice cooker, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lemper ayam rice cooker yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lemper ayam rice cooker yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lemper ayam rice cooker memakai 17 bahan dan 17 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk meracik Lemper ayam rice cooker:
- Gunakan Bahan beras ketan putih
- Sediakan 500 gr beras ketan putih
- Sediakan 1 lembar Daun pandan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 65 ml santan kental
- Sediakan 250 ml air
- Siapkan Bahan isian ayam
- Siapkan 250 gr ayam (me dada)
- Sediakan 20 ml air rebusan ayam
- Sediakan 1/2 sdt Gula dan garam
- Sediakan 1/4 sdt merica,pala bubuk dan ketumbar bubuk
- Sediakan bumbu halus
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Ambil 1/2 ruas Kunyit
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan Daun pisang secukupnya (sebelumnya di bakar dulu)
Spread half of the sticky rice onto a box shaped cake mould, spread the chicken stuffing, and then spread the other half of the Steamed until the the sticky rice is fully cooked. Verwijder de plasticfolie en schep wat vulling in het midden van de rijst. Add the coconut milk and a pinch of salt to the rice and fluff it well with a fork. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss).
Langkah-langkah membuat Lemper ayam rice cooker:
- Siapkan bahan bahan
- Cuci bersih beras ketan putih
- Masukkan semua bahan beras ketan kedalam rice cooker
- Tunggu hingga matang jika dirasa belum matang bisa ditekan lagi tombol cook di rice cooker masing-masing
- Kalau saya hingga 4 kali tekan tombol
- Jika sudah matang dingin kan
- Halus kan bawang putih, kunyit dan bawang merah
- Rebus ayam hingga matang
- Lalu suwir daging ayam yang sudah di rebus
- Siapkan minyak Tumis bumbu halus lalu masukkan ayam suwir lalu masukkan air rebusan ayam
- Lalu masukan gula,garam,merica,pala,ketumbar
- Masak hingga bumbu meresap dan airnya saat
- Lalu angkat dinginkan
- Siapkan daun pisang potong sesuai selera
- Lalu ambil beras ketan lalu pipihkan beri isian ayam lalu tutup seterusnya seperti itu
- Lalu bungkus menggunakan daun pisang
- Siap dihidangkan
The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper ayam (lit: chicken lemper). Cuci beras, masukkan ke dalam rice cooker. Matikan rice cooker, tambah garam secukupnya. Sajikan bubur ayam dalam mangkuk, beri topping daun bawang dan merica sesuai selera. Lemper ayam, pilihan tepat untuk camilan saat kumpul-kumpul, apalagi dengan isian rasa rendang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lemper ayam rice cooker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
