Sedang mencari inspirasi resep kare ayam kampung sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam kampung sederhana yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Video Cara Membuat kari ayam Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep cara membuat kari ayam. Untuk Bahan Bahannya membuat kari ayam bisa di. Cara Membuat Kari Ayam Enak dan Sederhana: Panaskan minyak goreng dengan api sedang, tumis semua bumbu halus, aduk rata.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam kampung sederhana, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kare ayam kampung sederhana yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kare ayam kampung sederhana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kare Ayam Kampung sederhana memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Kare Ayam Kampung sederhana:
- Gunakan 1/2 ekor ayam kampung dan jeroan nya (potong sesuai selera)
- Ambil 1 bks santan kara 65 ml
- Gunakan 1 liter air
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh (di geprek)
- Siapkan Lengkuas ukuran jempol (di geprek)
- Ambil 1 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil Gula
- Ambil Garam
- Ambil 3 kotak maggie rasa ayam
- Sediakan Minyak utk menumis
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Ambil 1 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan seukuran jempol Jahe
- Sediakan seukuran jempol Kunyit
- Gunakan 1 sdt jintan bubuk
- Gunakan Bahan pelengkap
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Cabe setan
- Ambil Tauge
Kuah kuningnya yang sarat bumbu cocok disantap bersama nasi putih. Kare ayam sebenarnya mirip dengan opor ayam. Semangkuk kare ayam akan didapati ayam, wortel, kacang panjang, dan emping. Hal yang membedakan antara kari ayam dengan kare ayam terletak pada isian dan warna dari kuahnya.
Langkah-langkah meracik Kare Ayam Kampung sederhana:
- Cuci bersih ayam. Rebus ayam dlm air mendidih hingga empuk.
- Uleg/blender bumbu halus. Kemudian tumis dgn sedikit minyak panas. Tambahkan sereh, lengkuas dan daun jeruk tumis sampai wangi.
- Lalu masukkan tumisan bumbu td ke dlm panci mendidih yg berisi ayam kampung. Aduk rata dan bumbui dgn gula, garam, lada bubuk dan kaldu maggie. Test rasa
- Kemudian masukkan santan secara perlahan” sambil di aduk, masak hingga mendidih.
- Kare ayam kampung siap di hidangkan dgn di taburi bawang goreng, tauge dan irisan cabe.
Karena kalau ayam kampung agak keras dagingnya. Jika daging ayamnya masih keras kalian tambahkan air biarkan hingga mendidih dan air menyusut. Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan. Ciri khas dari ayam kampung umumnya memiliki ciri rasa rempah-rempah yang lebih strong. Kari ayam merupakan khas masyarakat India.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kare ayam kampung sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
