Anda sedang mencari ide resep kari ayam (resep nenek moyang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam (resep nenek moyang) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam (resep nenek moyang), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kari ayam (resep nenek moyang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Sate jamur bumbu kacang - resep dari nenek moyang enak lainnya! Resep karie ayam rahasia nenek moyang. By.dapur eva kbs DAPUR EVA KBS..
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kari ayam (resep nenek moyang) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kari ayam (resep nenek moyang) memakai 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Kari ayam (resep nenek moyang):
- Gunakan 600 gr ayam cuci bersih
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan Seruas jari kunyit
- Sediakan 1,5 ruas jari jahe
- Gunakan 4 bh kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar butir
- Siapkan Selera cabe merah
- Gunakan 1/2 sdt garam (kurang bs dtambah/sesuaikan dg bny dktny ayam)
- Siapkan Bumbu pelengkap :
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1-2 btng sere geprek
- Siapkan 4 lbr daun jeruk remes
- Gunakan 2 keping lengkuas
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Selera lada bubuk
- Gunakan 1,5 sdt gula pasir (kurang bs dtambah)
- Siapkan 500-750 ml santan agak kental
Kali ini, berbeda dengan fosil ayam di Belgia yang dijuluki Wonder Chicken. Ayam Nenek Moyang 👵🏻 Resep turun temurun dari si mbah saya hehe Selamat mencoba ️ Meica Chefdaster. Lihat juga resep Kare ayam tempe, Kari Ayam Pedas enak lainnya! Resep Kari Ayam - Pada artikel kali ini saya akan kembali membagikan sebuah resep istimewa yang mana bahan utamanya masih menggunakan daging ayam.
Langkah-langkah meracik Kari ayam (resep nenek moyang):
- Haluskan bumbu halus (sy diulek). Cuci bersih ayam, kucuri lemon campur rata diamkan bbrp saat, cuci lg, tambahkan sedikit garam aduk rata. Sisihkan
- Panaskan secukupnya minyak, masukkan bumbu halus, aduk, biarkan sampai beraroma, tambahkan daun salam, sere & lengkuas, aduk, masukkan ayam aduk rata, tambah secukupnya air, cek rasa asinnya. Tutup. Biarkan sampai empuk & air agak sat, sesekali diaduk.
- Tambahkan daun jeruk(remas), kaldu, lada & gula & santan, aduk2 biar santan tdk pecah & biarkan sampai mendidih bbrp saat. Cek rasa. Tambahkan bawang goreng, aduk rata. Angkat sajikan.
Adapun makanan ini berasal dari India yang biasa kita sebut dengan kari ayam. Jika kita lihat sekilas masakan kari ayam memang memiliki warna yang agak orange, namun ada juga yang kekuning-kuningan dengan kuah yang lebih kental. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya berbeda.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kari ayam (resep nenek moyang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
