Lagi mencari inspirasi resep kari ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kari ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Kari ayam adalah hidangan umum di Asia Selatan, Asia Tenggara, serta di Caribbean (di mana makanan tersebut biasa disebut sebagai "ayam kari").
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kari ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kari Ayam menggunakan 26 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Kari Ayam:
- Gunakan 1 ekor ayam (potong 12 bagian)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 3 batang sereh (geprek)
- Ambil 3 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 buah bunga lawang/pekak
- Sediakan 4 butir kapulaga jawa
- Sediakan 4 buah cengkeh
- Sediakan 5 cm lengkuas (geprek)
- Siapkan 4 sdm minyak goreng
- Siapkan 1000 ml air
- Sediakan 1 sdm bubuk kari
- Gunakan 150 ml santan kental
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Ambil Bahan Bumbu Halus:
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri (sangrai)
- Sediakan 3 cm jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 10 buah cabai keriting merah
- Sediakan 7 buah cabai rawit merah besar
Kari ayam is a chicken curry that is popular in Malaysia and Indonesia. It is made with chicken pieces, onions, garlic, ginger In Malaysia, kari ayam is traditionally prepared in a clay pot, because it is not. So, she got a chance to taste this kari ayam that I made from scratch. Malaysian curry chicken or kari ayam is what happens when India goes traveling.
Langkah-langkah membuat Kari Ayam:
- Cuci dan bersihkan ayam lalu lumuri dg jeruk nipis
- Rebus air sampai mendidih lalu masukkan ayam, rebus sampai ayam matang. Sisihkan
- Haluskan bahan bumbu halusnya lalu tumis dg bubuk kari sampai harum kemudian masukkan lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, kapulaga, cengkeh, dan bunga lawang tumis sebentar
- Tambahkan santan lalu aduk sampai merata kemudian beri air rebusan ayam (banyaknya sesuai selera) masak sampai mendidih
- Masukkan ayam lalu beri garam, gula, dan kaldu jamur aduk sampai merata kemudian koreksi rasa. Masak kurleb 15 menit. Lalu sajikan dengan Roti Maryam 😉
Familiar spices slammed up against the flavours of south east Asia. Resep kari ayam dari berbagai penjuru dunia. Kari ayam adalah penganan yang identik dengan budaya Asia. Tak hanya di Indonesia, resep kari ayam juga ditemukan di India hingga Jepang. Kari Ayam is what they call this in Malaysia, in English simply Chicken Curry.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kari Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
