Lagi mencari ide resep lawar ayam (versi panggang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lawar ayam (versi panggang) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lawar ayam (versi panggang), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lawar ayam (versi panggang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lawar versi ayam sama saja, tinggal diganti dengan daging ayam," tutur pengrajin arak dan pemilik Warung Sunset Jero Mangku Dalam Suci, akrab "Semua bahan (kecuali daging ayam) ditumis sampai matang, lalu ditumbuk halus. Setelah bumbu genap jadi, persiapkan kacang panjang yang. Ayam kampung dengan daging yang sangat padat membuat rasa lawar menjadi lain dari yang lain Lawar campuran daging cincang dengan buah nagka rebus,kelapa panggang parut cincang,dan bumbu bali Paduan bumbu yang sangat banyak membuat lawar men jadi makanan tradisional Bali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lawar ayam (versi panggang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lawar Ayam (Versi Panggang) memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat Lawar Ayam (Versi Panggang):
- Siapkan 700 gram paha ayam (cuci bersih)
- Ambil 1/2 buah kelapa agak tua (parut)
- Gunakan 7 siung bawang merah (iris tipis)
- Siapkan 5 lembar daun jeruk (iris)
- Gunakan 2 batang sereh (geprek)
- Sediakan 4 sdm air jeruk nipis
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir
- Gunakan 700 ml air
- Siapkan 70 ml minyak goreng
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe merah besar
Tak bisa ke Bali, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Paling enak, membuat lawar dari ayam kampung. Gratis untuk komersial Tidak perlu kredit Bebas hak cipta. Khasiat.co.id - Lawar ayam merupakan makanan tradisional Bali berupa campuran sayur-sayuran yang dibumbui.
Cara membuat Lawar Ayam (Versi Panggang):
- Ulek halus cabe merah besar dan bawang putih. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan sabagian irisan daun jeruk dan sereh. Aduk rata, masak hingga bumbu matang.
- Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna, tambahkan air. Ungkep ayam hingga mendidih dan daging menjadi empuk. Setelah ayam empuk masukkan irisan bawang merah dan kelapa parut.
- Aduk rata, masak hingga air asat. Kemudian tambahkan sisa daun jeruk dan air jeruk nipis. Aduk rata sebentar, angkat.
- Panggang lawar ayam diatas teflon hingga sedikit gosong permukaannya. Bolak balik sisinya. Angkat.
- Sajikan hangat dengan bumbu kelapa.
Makanan ini tidak bisa dipisahkan dengan orang Bali sehingga banyak masyarakat Bali yang menggunakan makanan ini sebagai… Anda patut mencuba resepi yang kami kongsikan di bawah ini iaitu Ayam Panggang Madu Lada Hitam. Rasanya yang tidak terlalu pedas, membuat anak-anak juga menyukai ayam panggang madu lada hitam ini. Fimela.com, Jakarta Pernah mencoba mengolah ayam kampung menjadi lawar? Ini adalah satu resep khas Lembata, Nusa Tenggara Timur yang dibagi oleh Xander's Kitchen di Cookpad. Grangasem Ayam Lawar SEKARANG di Warung Sate Empol.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lawar Ayam (Versi Panggang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
