Lagi mencari inspirasi resep kaldu bubuk ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kaldu bubuk ayam kampung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kaldu bubuk ayam kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kaldu bubuk ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Beberapa jenis kaldu yang sering digunakan untuk menambah cita rasa makanan. Pada umumnya makanan seperti soto, sop ataupun bubur ayam menggunakan campuran kaldu agar kuah terasa lebih gurih dan nikmat. Masukkan nasi, ayam suwir, kecap serta kaldu bubuk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kaldu bubuk ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kaldu bubuk ayam kampung menggunakan 6 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam mengolah Kaldu bubuk ayam kampung:
- Ambil 300 gr ayam kampung
- Siapkan 100 gr wortel
- Sediakan 1/2 buah Bombai (me: 50 gr)
- Sediakan 25 siung Bawang putih (me: 130 gr)
- Sediakan 1 lembar daun bawang (me: 5 gr)
- Ambil 2 sdm garam (me: 25 gr)
Kaldu ayam merupakan kaldu yang paling sering kita temui di pasaran dan digunakan pada masakan. Diolah dari seluruh bagian ayam baik dagingnya Kandungan pada kaldu ayam dipercaya dapat menjaga kesehatan pencernaan dan antibodi. Kandungan kolagen, asam amino glisin, dan prolin. Sama dengan penyimpanan pasta kaldu, kaldu bubuk bisa disimpan di dalam toples yang steril.
Langkah-langkah membuat Kaldu bubuk ayam kampung:
- Haluskan semua bahan menggunakan food procecor.
- Sangrai tanpa minyak sampai airnya habis.
- Panggang di oven/microwave sampai kering, sering dicek dan diaduk ya (me: suhu 150°)
- Blender sampai halus, panggang kembali, step ini bisa diulang jika mau halus. (Me: tidak sampai halus)
Simpan di tempat yang sejuk dan kering. Kaldu buatanmu bisa bikin masakan makin enak dan pastinya bikin kamu makin puas. Kaldu ayam kampung buatan petani Lokal Indonesia, TANPA MSG Bisa digunakan seperti bubuk kaldu ayam biasa, dicampur ke sup / bubur/tumisan. Komposisi : Daging Ayam Kampung, Tepung Maizena, Merica, Bawang Merah, Bawang Putih, Gula Garam. Gunakan ayam kampung, biar terasa gurih dan enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kaldu bubuk ayam kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
