Sedang mencari inspirasi resep indonesian rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal indonesian rendang ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari indonesian rendang ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan indonesian rendang ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat indonesian rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Indonesian Rendang ayam memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk meracik Indonesian Rendang ayam:
- Gunakan 500 gram daging sapi tanpa lemak
- Gunakan 1 santan kara kecil
- Sediakan 1 potong lengkuas
- Siapkan 1 potong jahe
- Sediakan 1 potong kunyit
- Sediakan 6 butir kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt Merica biji
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Daun jeruk
- Siapkan Daun serai
- Gunakan Daun salam
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Gunakan 1 butir pala
- Siapkan 1 sdt jinten
- Ambil Bawang merah goreng untuk taburan
Langkah-langkah mengolah Indonesian Rendang ayam:
- Iris tipis daging sapi,bisa di rebus dulu lalu geprek. Kalau ingin langsung irisannya tipis ya biar bisa empuk. Setelah itu sangrai: kemiri, merica biji, pala, lengkuas' kunyit, jinten, jahe, dan ketumbar. Lalu ulek atau blender bersama bawang merah dan bawang putih. Saat memblender usahakan pakai minyak goreng, jangan pakai air, biar bumbu cepat matang dan rasa wangi bumbu tak hilang.
- Siapkan wajan untuk menumis. Masukkan minyak kelapa, stelah panas masukkan daun jeruk, serai dan daun salam. Lalu masukkan bumbu yang telah di blender. Tunggu sampai bumbu wangi masukkan daging. Aduk secara merata. Masukkan garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk kembali. Tutup
- Saat rendang sudah mulai surut airnya, masukkan kara dan aduk merata. Koreksi rasa. Keseimbangan antara rasa asin, manis, dan gurihnya.
- Untuk tambahan bisa rebus daun singkong dan bikin sambalnya.
- Angkat rendang, taburi bawang goreng, dan sajikan di meja makan bersama daun singkong rebus dan sambal. Selamat mencoba.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan indonesian rendang ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
