Lagi mencari ide resep pindang ayam ala palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang ayam ala palembang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ayam ala palembang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pindang ayam ala palembang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Resep ini sudah saya modifikasi sesuai dengan selera saya, namun cita rasa nya tidak berkurang masih sama seperti resep asli pindang palembang yang terkenal. Sajikan pindang ayam ala Palembang dengan nasi hangat, dijamin lezat. Jika kamu mau rasanya lebih sedap, bisa tambahkan irisan daun bawang sesaat sebelum mengangkatnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pindang ayam ala palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Ayam ala Palembang menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat Pindang Ayam ala Palembang:
- Ambil 8 Potong ayam
- Ambil 5 Ikat kecil daun kemangi
- Siapkan 15 Buah cabe rawit merah (sesuaikan)
- Siapkan 4 Sdm air asam jawa/asam kandis (aslinya pake asam kandis)
- Siapkan 2 atau 3 Buah tomat merah (sy campur tomat hijau), potong2
- Sediakan 2 Batang daun bawang, iris
- Sediakan 1 Liter air
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 8 Siung bawang merah
- Sediakan 3 Siung bawang putih
- Siapkan 2 Buah cabe merah keriting
- Sediakan 2 Sdm kunyit bubuk/1 telunjuk kunyit segar
- Ambil 1 Sdm garam
- Sediakan 3/4 Sdm kaldu jamur/kaldu ayam
- Gunakan 1/2 Sdt gula putih
- Gunakan Bumbu rempah:
- Sediakan 2 Lembar daun salam
- Siapkan 2 Batang sereh, geprek
- Sediakan 2 Cm lengkuas, geprek
- Gunakan 2 Cm jahe, geprek
Pindang tulang iga sapi paling enak di Indonesia dengan bumbu pindang terbaik dengan Proses step by step pembuatan pindang tulang sapi meranjat diawali dengan mencuci potongan tulang sapi atau iga sapi yang sudah. Places Palembang RestaurantAsian restaurantIndonesian restaurant Pindang Pegagan H. Lihat juga resep Pindang Patin Khas Palembang enak lainnya. Ayam Taiwan punya pukulan yang sangat keras rata rata mengarah ke kepala lawan terkadang ada ketip bulu sehingga yang di patuk tidak hanya kepala namun juga punggung dan leher.
Cara meracik Pindang Ayam ala Palembang:
- Siapkan bumbu. Siangi daun kemangi, pakai daunnya buang tangkai kerasnya. Siapkan air asam (asam matang + air hangat, aduk).
- Rebus ayam. Tumis bumbu halus bersama rempah lainnya hingga harum. Lalu masukkan ke dalam rebusan ayam. Beri air asam secukupnya.
- Setelah ayam empuk masukkan cabe rawit merah utuh & potongan tomat. Koreksi rasa. Terakhir masukkan daun kemangi & irisan daun bawang. Lalu matikan kompor. Daun akan layu dengan sendirinya terkena kuah panas.
- Nikmati selagi hangat.
Untuk teknik rata rata kontrol aktif sangat cepat ( Tempel pukul ) namun ada pula yang berteknik ala Bangkok peluk. Pindang merupakan makanan (lauk) khas Palembang Melayu. Pindang merupakan masakan dengan pengolahan sederhana. Pada masa lalu, aktivitas masyarakat yang tinggi, menyebabkan dorongan untuk memasak secara praktis. Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang ayam ala palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
