Anda sedang mencari inspirasi resep pempek lenjer ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek lenjer ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek lenjer ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pempek lenjer ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pempek lenjer ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pempek Lenjer Ayam memakai 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Pempek Lenjer Ayam:
- Sediakan Bahan biang
- Siapkan 400 ml air
- Gunakan 200 gr terigu (saya segi 3)
- Gunakan 1 sachet kaldu jamur (saya royco sapi)
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan Bahan adonan :
- Sediakan 250 gr daging ayam giling
- Siapkan 250 gr tepung tapioka
- Siapkan 1 butir telur
Cara meracik Pempek Lenjer Ayam:
- Campur bahan biang,masak sampai mengental
- Taruh biang di wadah,campurkan daging ayam dan telur,aduk rata dengan sendok/entong
- Masukkan tapioka uleni hingga kalis
- Timbang adonan (saya @55gr) bentuk bulak memanjang
- Didihkan air masukkan pempek lenjer masak sampai pempek naik angkat dan tiriskan,siap di goreng dan dimakan dengan cuko
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek lenjer ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
