Sedang mencari ide resep ayam kremes laja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kremes laja yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kremes laja, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kremes laja yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kremes laja yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kremes Laja memakai 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk mengolah Ayam Kremes Laja:
- Ambil 1 kg ayam
- Siapkan 1/4 kg laja/laos/lengkuas
- Siapkan 4 batang sereh
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
Langkah-langkah membuat Ayam Kremes Laja:
- Ayam dipotong sesuai selera dan dicuci bersih.
- Laja, serai, jahe, kunyit, bawang merah dan bawang putih diparut.
- Kemiri di sangrai. Sisihkan.
- Bahan yang sudah diparut, kemiri, ketumbar diuleg bersama.
- Baluri ayam dengan bumbu uleg tadi hingga rata. Jangan lupa tambahkan garam secukupnya.
- Wajan dipanaskan. Lalu ayam tadi dimasak sambil dibolak-balik sampai ayam berubah warna dan keluar air. (Tanpa minyak yaa guys)
- Tambah air sekitar1 gelas. Lalu tutup wajan. Masak hingga airnya berkurang.
- Ayam yang sudah dibumbui tadi digoreng bersama dengan bumbu ulegnya. Bumbu uleg inilah yang nantinya akan jadi kremes.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kremes laja yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
