Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Indonesia has a many varieties of chicken soups. This is one of them, which is our family's favorite.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto ayam kuning menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Soto ayam kuning:
- Ambil 1/2 ekor ayam (saya pakai bagian dada)
- Siapkan 1/4 kg ceker ayam
- Ambil 1 bungkus bihun jagung rendam air panas. Tiriskan
- Gunakan 1/2 kg kol iris halus
- Ambil 3 batang daun bawang iris halus
- Ambil 2 buah tomat potong kasar
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Ambil 5 butir kemiri
- Sediakan 1 batang sereh digeprek
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan secukupnya Garam dan penyedap
Penggunaan kunyit menjadi penyebab utama kuah soto berwarna kuning. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga. Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam? Makanan enak berkuah dengan sup ayam.
Cara meracik Soto ayam kuning:
- Cuci bersih ayam dan ceker,lalu rebus sampai mendidih kemudian buang air rebusan. Ganti air dengan yang baru lalu rebus kembali,beri 1sdm garam di air rebusan kedua (gunanya agar pas matang ceker tidak terasa tawar)
- Setelah matang tiriskan ayam,goreng dan suir². Sisihkan. Biarkan ceker tetap di air rebusan.
- Tumis bumbu halus hingga harum,tambahkan sereh,daun jeruk,daun salam. Setelah matang masukkan bumbu kedalam air rebusan ceker tunggu sampai mendidih. Tambahkan garam dan penyedap. Koreksi rasa
- Susun didalam mangkok bihun,irisan kol,daun bawang,irisan tomat,ayam suwir,dan ceker. Lalu siram dengan kuah soto. Beri irisan jeruk nipis. Sajikan dengan sambal dan kecap sbg pelengkap.
Warna kuning inilah yang menjadi ciri khas dari soto ayam. Soto ayam terdiri dari berbagai sayuran. resep soto ayam kuning merupakan semacam sup ayam dengan isi soun, tauge, irisan telur ayam, kol, kentang dan tomat. Soto ayam menggunakan bumbu kunyit sehingga kuah berwarna kuning. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Sekarang kita akan membuat Soto Ayam Kuning yang nikmat dan mudah saat kamu di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
