Lagi mencari ide resep 122. garang asem ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 122. garang asem ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 122. garang asem ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 122. garang asem ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan 122. garang asem ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat 122. Garang Asem Ayam menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat 122. Garang Asem Ayam:
- Siapkan 1 ekor ayam, potong kecil 20-24 bagian
- Ambil 5 buah cabe hijau besar
- Gunakan 24 buah cabe rawit merah
- Sediakan 6 buah belimbing sayur
- Gunakan 4 buah tomat hijau (saya pakai merah)
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Ambil 50 gram daun kemangi
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdt gula merah, sisir
- Ambil 750 ml santan (saya: dari 1 butir kelapa dicampur air)
- Ambil 2 buah serai, iris
- Ambil 4 lembar daun salam, sobek-sobek
- Siapkan 4 cm lengkuas, iris
- Sediakan 16 lembar daun pisang untuk membungkus
- Gunakan Secukupnya lidi semat
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri sangrai
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
Cara membuat 122. Garang Asem Ayam:
- Siapkan bahan-bahannya dan haluskan bumbu.
- Campur bumbu halus dengan ayam, 1 sdm garam dan gula merah. Kemudian remas-remas ayam dan biarkan selama kurang lebih 30 menit.
- Siapkan kukusan. Panaskan terlebih dahulu daun pisang diatas kukusan agar layu saat dibuat membungkus, sehingga tidak mudah robek. Masukkan ayam, bahan2 lainnya dan santan. Kemudian bungkus dan semat menggunakan lidi. Kukus selama kurang lebih 1 jam.
- Setelah matang, angkat dan sajikan hangat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 122. garang asem ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
