Lagi mencari inspirasi resep rawon ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sajian rawon ayam special kali ini adalah rawon ayam tanpa tulang yang sedap. Untuk anda yang penasaran ingin menyajikannya di rumah mari simak resepnya dibawah ini. Resep Rawon Ayam, Pengganti Rawon Tradisional yang Tak Kalah Lezatnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rawon ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rawon ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rawon Ayam menggunakan 29 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Rawon Ayam:
- Sediakan 500 gr ayam fillet
- Sediakan 2 liter air
- Ambil 50 gr gula merah
- Gunakan 1 sdm munjung (secukupnya) gula pasir
- Gunakan 1 sachet @9 gr kaldu ayam bubuk
- Ambil 1 sdm (secukupnya) garam
- Ambil Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Ambil 💕 Bumbu Halus:
- Ambil 5 buah kluwek
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri, sangrai
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica butiran
- Ambil 1 sdt jintan, sangrai
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan 💕 Bumbu cemplung:
- Gunakan 3 batang serai, geprek
- Ambil 5 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya
- Ambil 4 lembar daun salam
- Gunakan 2 ruas lengkuas, iris tipis
- Gunakan 💕 Taburan dan Pelengkap:
- Gunakan Kecambah
- Ambil Irisan daun bawang
- Gunakan Bawang merah goreng
- Gunakan Emping/kerupuk udang
- Gunakan Sambal
- Siapkan Telur asin
- Sediakan Jeruk nipis
Tapi tenang ajah, langkah-langkahnya mudah kok, kamu bisa praktekannya sendiri dirumah. Rawon biasanya berisi potongan daging sapi. Rawon Ayam rasanya tak kalah lezat. Rawon biasanya terbuat dari daging sapi.
Cara membuat Rawon Ayam:
- Potong ayam fillet bentuk dadu. Cuci bersih, tiriskan lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan selama 15 menit lalu cuci kembali, tiriskan.
- Pecahkan kluwek, ambil isinya lalu rendam dengan air panas. Setelah 10 menit, saring. Air yang dipakai untuk merendam jangan dibuang ya..
- Siapkan air dalam panci, beri bumbu cemplung, masak sampai mendidih.
- Sementara menunggu air mendidih, uleg semua bumbu halus.
- Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis dengan api kecil bumbu yang sudah dihaluskan. Setelah tanak dan aroma harumnya keluar, masukkan ayam. Aduk² terus sampai ayam berubah warna dan aroma harum gurihnya keluar.
- Masukkan tumisan ayam berbumbu ke dalam air yang sudah mendidih. Masak sampai ayam empuk. Masukkan juga air rendamam kluwek, gula merah, gula pasir, garam dan kaldu ayam bubuk. Tes rasa. Jika ayam sudah empuk dan rasanya sudah pas, matikan api.
- Sajikan dengan taburan kecambah, daun bawang, bawang merah goreng. Lengkapi dengan sambal, emping/kerupuk udang dan telur asin. Jika suka, tambahkan juga sedikit perasan jeruk nipis. Rasanya enak segerrr 👌😋😋
Bahkan selain rawon, ada empat resep masakan sehari-hari dengan bahan utama daging sapi yang bisa diganti dengan ayam. Resep Rawon - Perlu Anda ketahui, Indonesia merupakan salah satu Negara di dunia dengan Namun, kini sudah banyak variasi rawon yang dimodifikasi dengan bahan-bahan lain seperti ayam. Rawon ayam tidak kalah enak jika dibandingkan dengan rawon daging sapi. Rawon ayam adalah sajian rawon yang disajikan dengan daging ayam. Cita rasa rawon ayam juga tidak kalah enaknya dengan rawon daging sapi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rawon ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
