Anda sedang mencari ide resep pempek adaan ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek adaan ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek adaan ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pempek adaan ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pempek adaan ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek Adaan Ayam menggunakan 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam membuat Pempek Adaan Ayam:
- Siapkan Adonan Biang :
- Sediakan 400 ml air
- Ambil 1/2 sdm garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 200 gr Terigu protein sedang
- Ambil 100 ml Santan kental
- Gunakan Adonan Pempek :
- Siapkan 250 gr Ayam giling
- Ambil 1 butir telur ayam
- Gunakan 250 gr Tepung Tapioka
Langkah-langkah meracik Pempek Adaan Ayam:
- Buat adonan Biang. Didihkan air dgn garam, kaldu jamur dan bawang putih. Masukkan terigu, aduk rata. Masak sebentar sambil diaduk sampai mengental. Angkat.
- Blender Ayam dengan telur. Campur dengan adonan biang.
- Masukkan Tapioka 3 tahap sambil diuleni sampai kalis.
- Ambil adonan @55 gram, bentuk bulat, ulangi sampai adonan habis.
- Rebus adonan dalam air mendidih selama 10 menit, sampai mengapung. Angkat
- Goreng pempek dalam wajan. Sajikan dengan cuko pempek.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek Adaan Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
