Lagi mencari ide resep laksa ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal laksa ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan laksa ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah laksa ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Laksa Ayam menggunakan 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk meracik Laksa Ayam:
- Ambil 500 gram ayam
- Gunakan secukupnya Tauge rebus
- Gunakan secukupnya Spaghetti/bihun/mie kuning
- Siapkan secukupnya Telur rebus
- Gunakan secukupnya Daun seledri cincang
- Ambil 1 batang serai dimemarkan
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1,5 ruas jari lengkuas dimemarkan
- Gunakan 300 ml santan
- Gunakan 1 L air
- Gunakan 1 sdm kecap ikan
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 1 sdm ebi
- Ambil Sedikit terasi
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 4 Lombok merah buang bijinya
- Gunakan 1/2 ruas jari jahe
- Siapkan 1/2 ruas jari kunyit
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan Perasan jeruk limau/jeruk nipis
- Gunakan Sambel
Cara mengolah Laksa Ayam:
- Didihkan air, masukkan ayam. Masak hingga matang. Tiriskan ayam. Suwir-suwir daging ayam.
- Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, lengkuas. Tuangkan santan. Masak sambil diaduk-aduk. Selanjutnya masukkan air kaldu (masaknya bisa dipindahkan ke panci). Tambahkan gula dan garam. Masak hingga matang.
- Rebus tauge sebentar, angkat dan tiriskan. Rebus spaghetti hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Penyajian : Taruh spaghetti secukupnya ke mangkok, atasnya beri suwiran daging ayam, daun seledri cincang, dan telur rebus. Tuangkan kuah kedalam mangkok.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Laksa Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
