Sedang mencari inspirasi resep pepes ayam kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes ayam kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ayam Kemangi menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat Pepes Ayam Kemangi:
- Siapkan 1 kg dada ayam, potong 18
- Siapkan 1 btr jeruk nipis, ambil airnya
- Gunakan 1 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 ikat dain kemangi, dipetiki
- Gunakan 6 lbr daun salam, disobek
- Gunakan 3 btg sereh, diiris serong
- Gunakan 6 bh cabe rawit merah
- Siapkan 6 lbr daun pisang, cuci bersih dan lap dengan serbet
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 8 btr bawang merah
- Ambil 5 bh cabe merah keriting
- Sediakan 5 btr kemiri
- Siapkan 5 cm kunyit
Langkah-langkah membuat Pepes Ayam Kemangi:
- Siapkan bahan, potong sayur, sereh dan haluskan bumbu. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 10 menit.
- Aduk rata ayam dengan bumbu halus, garam, dan gula.
- Ambil daun dan tata ayam, daun salam, sereh, kemangi dan cabe di atasnya, hingga habis. Sematkan lidi di kanan kiri bungkusan.
- Kukus selama 25 menit, angkat dan bakar dengan teflon atau panggangan sate.
- Angkat dan nikmati selagi hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Ayam Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
