Siomay Ayam Udang
Siomay Ayam Udang

Lagi mencari ide resep siomay ayam udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal siomay ayam udang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari siomay ayam udang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan siomay ayam udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah siomay ayam udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Siomay Ayam Udang memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Siomay Ayam Udang:
  1. Ambil 200 gram Ayam Giling/Dada Ayam
  2. Siapkan 100 gram Udang
  3. Sediakan 2 siung Bawang Putih
  4. Siapkan 1 buah Wortel Ukuran Sedang (parut)
  5. Ambil 1 batang Daun Bawang (iris halus)
  6. Ambil 1 butir Telur (kocok)
  7. Ambil 4 sdm Tepung Sagu/Kanji
  8. Sediakan 1 sdt Garam
  9. Ambil 1 sdt Gula
  10. Sediakan 1/2 sdt Merica
  11. Gunakan 2 sdt Kaldu Jamur
  12. Gunakan 1 sdm Kecap Ikan (saya saos tiram)
  13. Sediakan 1 sdm Minyak Wijen (saya minyak goreng)
  14. Ambil Bahan Tambahan :
  15. Ambil Secukupnya Kulit Pangsit
  16. Ambil 1 buah Wortel (Parut Halus buat topping somay)
Langkah-langkah membuat Siomay Ayam Udang:
  1. Haluskan ayam, udang & bawang putih dengan chopper atau foodprocessor. Atau bisa juga udang & bawang diiris halus lalu campur dengan ayam giling.
  2. Campur semua bahan halus, wortel cincang, daun sop, telur tepung sagu & bumbu lainnya.
  3. Oles permukaan kulit pangsit dengan minyak goreng, balikkan lalu isi dengan 1 sdm adonan isi dan lipit pinggirnya bentuk seperti mangkuk kecil. Bisa jg pakai cetakan bolu kukus yg dioles minyak. (Dioles minyak supaya tidak lengket di panci kukus).
  4. Beri topping atasnya dengan wortel parut. Kukus sekitar 25-30menit.
  5. Setelah matang angkat dan dinginkan. Sajikan dengan saos sambal atau saos kacang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat siomay ayam udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!