Sedang mencari ide resep gulai ayam kampung, pucuk ubi dan sambal belacan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam kampung, pucuk ubi dan sambal belacan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam kampung, pucuk ubi dan sambal belacan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai ayam kampung, pucuk ubi dan sambal belacan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai ayam kampung, pucuk ubi dan sambal belacan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Ayam kampung, pucuk ubi dan sambal belacan memakai 24 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik Gulai Ayam kampung, pucuk ubi dan sambal belacan:
- Siapkan Gulai Ayam Kampung
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Siapkan 1 kelapa ukuran sedang
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 10 buah cabe merah dn keriting
- Siapkan 3 kemiri
- Siapkan 10 siung bawang merah dan 1/4 bawang putih
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Siapkan 1/3 lembar daun kunyit
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt garal
- Sediakan 1/4 sdt gula
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan Sayur rebus pucuk ubi
- Siapkan Air
- Siapkan Daun ubi
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan Sambal belacan
- Siapkan 25 cabe merah dan keriting
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan Bela an tersi udang 1 bks ukuran yg seperti bombon
- Ambil 1/2 jeruk nipis
Langkah-langkah membuat Gulai Ayam kampung, pucuk ubi dan sambal belacan:
- Cara masak gulai Ayam kampung,
- Cuci dan potong ayam sesuai selera, halus kan semua bumbu di blender
- Tumis bumbu dn masukkan segala dedaunan sampai harum, lalu masukkan ayamny, setelah bumbu masak lalu masukkan santan, setelah mendidih rasa ayam nya, apakah masih kurang garam atau lain sebagainya…
- Rebus pucuk ubi
- Cuci bersih pucuk ubi, didihkan air, masukkn pucuk ubi kedalam panci dn tnggu deh kurleb 15 menit…
- Sambal belacan
- Bakar bela an dan bawang merah
- Giling cabe, terasi, bawang nya, jgn smpai halus, masukkn garam ya, setelah selesai sambal ya bisa di siram dgn jeruk nipis secukupnya biar rasanya mkin terasa…
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai ayam kampung, pucuk ubi dan sambal belacan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
