Sedang mencari inspirasi resep soto pekalongan/tautho ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto pekalongan/tautho ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto pekalongan/tautho ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto pekalongan/tautho ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto pekalongan/tautho ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Pekalongan/Tautho Ayam memakai 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Soto Pekalongan/Tautho Ayam:
- Ambil 500 g daging ayam
- Sediakan Bumbu
- Siapkan 2 sdm tauco
- Ambil 5 biji bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 bungkus lada bubuk
- Gunakan 1 bungkus bumbu kaldu
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan Bumbu tambahan
- Ambil 1 potong lengkuas
- Siapkan 1 potong jahe
- Siapkan 2 lembar salam
- Ambil 2 batang sereh
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Ambil 1 )4 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt gula pasir
- Gunakan 1 bungkus kaldu bubuk
- Ambil 1 bungkus lada bubuk
- Siapkan 1 bungkus ketumbar bubuk
- Sediakan Pelengkap
- Siapkan 1 potong kol diiris alus
- Ambil 1 genggam toge
- Ambil 1 bungkus soun
- Siapkan 1 genggam cabe rawit
Langkah-langkah mengolah Soto Pekalongan/Tautho Ayam:
- Pertama cuci bersih ayam sampe bersih lalu rebus sampe empuk dalam air rebusan kita tambahkan sereh daun salam,dan lengkuas
- Haluskan bumbu2 lalu tumis sampe wangi..tambahkan tauconya..tambahkan sedikit air..biarkan mendidih lalu masukkan garam gula..lalu masukkan tumisan bumbu ke dalam panci rebusan ayam..
- Tambahkan bumbu kaldu juga lada bubuknya.. lalu..cek rasa..terakhir tambahkan daun bawang.selesai masaknya
- Cara penyajian..bisa pake nasi ato lontong dan beri sedikit soun rebus tambahkan sambel rebus dan kecap manis.juga kecap manis
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto pekalongan/tautho ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
