Bakso Ayam Tahu
Bakso Ayam Tahu

Lagi mencari inspirasi resep bakso ayam tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso ayam tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso ayam tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bakso ayam tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bakso ayam tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bakso Ayam Tahu menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Ayam Tahu:
  1. Siapkan Bakso tahu :
  2. Gunakan 16 bh tahu pong uk kecil
  3. Gunakan 400 gr daging ayam tanpa tulang
  4. Gunakan 1 btr telur
  5. Sediakan 2 sdt garam
  6. Siapkan 3 cubes es batu
  7. Sediakan 7-8 sdm tapioka
  8. Gunakan 1 sdt baking powder
  9. Sediakan 1 sdm bawang putih cincang goreng
  10. Sediakan 10 helai kucai, cincang halus (bisa diganti daun bawang)
  11. Gunakan secukupnya Lada bubuk
  12. Siapkan Kuah Bakso :
  13. Siapkan secukupnya Air
  14. Ambil Bumbu bakso siap pakai (bubuk), saya pakai royco bumbu bakso
  15. Siapkan secukupnya Lada, garam
  16. Gunakan 5 btg seledri, rajang halus
  17. Siapkan 12 helai kucai, rajang halus (bisa diganti daun bawang)
  18. Siapkan secukupnya Bawang putih cincang goreng
  19. Ambil Sawi tatsoi, potong (bisa diganti pakcoy/sawi jenis lain)
Langkah-langkah menyiapkan Bakso Ayam Tahu:
  1. Pertama - tama, potong dadu ayam fillet. Lalu masukkan ke food processor bersama dengan bawang putih goreng, dan es batu. Haluskan.
  2. Setelah itu, campur daging ayam dengan telur, garam, baking powder, dan kucai. Aduk rata, lalu tambahkan tapioka sedikit demi sedikit. Aduk hingga tercampur rata.
  3. Kemudian, belah bagian atas tahu pong (kalau tahunya besar bisa dipotong 2 segitiga). Lalu masukkan adonan bakso ayam hingga habis.
  4. Panaskan dandang, lalu masukkan bakso tahu. Kukus selama kurleb 20 menit/ hingga matang. Angkat.
  5. Lalu didihkan air untuk kuahnya, masukkan bumbu bakso, garam, lada, dan kukusan tahu. Koreksi rasa.
  6. Terakhir, masukkan sawi, masak hingga sawi mulai layu, lalu masukkan seledri, kucai, dan bawang putih cincang goreng. Aduk rata, dan matikan api.
  7. Sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakso ayam tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!