Sedang mencari ide resep lemper ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lemper ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lemper ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Cara Membuat lemper ayam - Resep lemper ayam Lihat juga resep Lemper ayam, Lemper ketan isi ayam enak lainnya! The lemper can now be individual wrapped in Banana leaves or tin-foil.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lemper ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lemper ayam memakai 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk meracik Lemper ayam:
- Sediakan Bahan utama
- Sediakan 1 liter beras ketan
- Sediakan 1 bgks santan kara (200ml)
- Sediakan 250 ml air
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Bahan isian
- Ambil 250 gr ayam fillet (rebus&suwir tipis)
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt lada putih bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 50 ml santan kental
- Gunakan 100 ml air
- Siapkan 1 batang serai,geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan Daun pisang
Super Legit dan Praktis Aneka Resep Lemper Ayam Yang Enak, Gurih dan Tahan Lama Bisa Dikukus atau Dibakar. If the rice is too mushy/overcooked, don't be afraid and just make your lemper! Set an oven on low heat and put the. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss).
Langkah-langkah meracik Lemper ayam:
- Cuci beras ketan,lalu rendam selama 2jam
- Panaskan kukusan,kukus beras ketan kurleb 20mnt.masukkan beras saat kukusan sudah panas.angkat,dinginkan
- Campur 200ml santan&250ml air kedalam panci terpisah.tambahkan 2sdt garam (me:refina).rebus campuran santan smp mendidih.jgn lupa diaduk² supaya santan TDK pecah
- Angkat santan yg sudah dimasak,lalu masukkan beras ketan.aduk sampai tercampur rata.diamkan,tutup panci selama 10menit
- Panaskan lagi kukusan,lalu masukkan beras ketan yg sudah tercampur santan.kukus lg selama 20mnt.setelah itu,sisihkan biarkan dingin
- Siapkan bahan isian.haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,lada&garam.lalu tumis bumbu halus,serai geprek,daun salam&daun jeruk sampai harum.tambahkan air&santan,masukkan suwiran ayam.masak sampai kering ya ayamnya.tes rasa
- Siapkan daun pisang yg sudah dijemur/dikukus,olesi dg minyak sayur tipis².bulatkan nasi ketan,ditekan² smp nempel y nasi ketan nya.lalu kasih isian,bungkus sematkan lidi.bakar diatas Teflon sampai daun layu.
- Lemper ayam siap dinikmati
The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper ayam (lit: chicken lemper). Lemper Ayam is definitely one of my favorite snacks and it's a popular jajanan pasar in Indonesia. It is made with white glutinous rice with shredded chicken meat stuffed inside the rice. Indonesian Food: Lemper Ayam (sticky rice, spiced chicken, banana leaf). Indonesian Desserts, Indonesian Cuisine, Banana Leaf Menu, Food N, Food And Drink, Asian Recipes, Ethnic Recipes.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lemper ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
