Anda sedang mencari inspirasi resep sate ayam kuah sate padang #selasabisa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam kuah sate padang #selasabisa yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam kuah sate padang #selasabisa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sate ayam kuah sate padang #selasabisa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate ayam kuah sate padang #selasabisa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Ayam Kuah Sate Padang #SelasaBisa memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Sate Ayam Kuah Sate Padang #SelasaBisa:
- Gunakan 3 potong dada ayam, potong dadu
- Ambil 1 ons kacang tanah
- Gunakan 1/2 sdm bumbu kambing (saya 1 bks Desaku Bubuk Kari)
- Gunakan Bumbu Halus:
- Gunakan 15 buah bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Gunakan 20 buah cabe merah keriting
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah
- Siapkan 4 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm lengkoas
- Siapkan 1 batang sereh, ambil bagian putihnya, iris halus
- Ambil Pengental Kuah:
- Sediakan 100 gr tepung beras + sedikit air
- Siapkan Rempah Daun:
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 lbr daun kunyit
- Ambil Pelengkap:
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Kerupuk Jangek
Langkah-langkah meracik Sate Ayam Kuah Sate Padang #SelasaBisa:
- Sangrai kacang tanah dgn api kecil hingga matang, lalu blender tapi jgn terlalu halus
- Tumis bumbu halus lalu masukkan rempah daun, tambahkan potongan ayam aduk rata kembali. Beri bumbu pemasak kambing/bumbu kari, tambahkan air secukupnya. Beri garam & kaldu ayam bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga ayam matang.
- Setelah ayam matang, angkat potongan ayam lalu tusuk dgn tusukan sate. Lalu bakar sebentar di teflon
- Larutkan tepung beras dgn air, pastikan tdk ada yg menggumpal, bisa juga disaring. Lalu tuangkan ke dlm Kuah sate, aduk hingga mendidih lalu tambahkan kacang tanah, aduk kembali hingga Kuah mengental
- Penyajian: Siapkan potongan lontong dipiring, tambahkan beberapa tusuk sate lalu siram dgn kuahnya. Beri taburan bawang goreng & kerupuk kulit
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate ayam kuah sate padang #selasabisa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
