Kulit Ayam Krispy
Kulit Ayam Krispy

Lagi mencari ide resep kulit ayam krispy yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kulit ayam krispy yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kulit ayam krispy, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kulit ayam krispy yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kulit ayam krispy sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kulit Ayam Krispy memakai 29 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik Kulit Ayam Krispy:
  1. Siapkan 200 gr Kulit Ayam
  2. Ambil 1/2 bh Jeruk nipis ukuran sedang, peras, ambil airnya
  3. Sediakan 1/2 bh Jeruk Nipis, peras ambil airnya
  4. Siapkan Bumbu marinasi/rendaman :
  5. Ambil 2 bh Bawang putih / Bawang Putih bubuk
  6. Gunakan Bahan Marinasi / Rendaman :
  7. Ambil 1/2 sdt Kunyit bubuk
  8. Sediakan 2 siung Bawang putih / Bawang putih bubuk
  9. Sediakan 1/4 sdt Ketumbar bubuk
  10. Ambil 1/2 sdt Kunyit bubuk
  11. Sediakan 1/4 sdt Ketumbar bubuk
  12. Siapkan 1/4 sdt Lada bubuk
  13. Ambil 1/4 sdt Lada bubuk
  14. Sediakan 1/2 sdt Kaldu Ayam bubuk / Kaldu Jamur (optional)
  15. Ambil 1/2 sdt Kaldu Ayam bubuk / Kaldu Jamur (optional)
  16. Sediakan 1 sdt Garam (secukupnya)
  17. Siapkan 1/2 sdt Garam (secukupnya)
  18. Siapkan 1 btr Putih telor (40ml)
  19. Ambil 1 btr Putih Telor (40 ml)
  20. Ambil Tepung Pelapis :
  21. Sediakan Bahan Tepung Pelapis :
  22. Siapkan 4 sdm munjung Tepung Terigu (sy : segitiga biru)
  23. Siapkan 4 sdm Tepung terigu (sy : segitiga biru)
  24. Gunakan 2 sdm Tepung Maizena
  25. Gunakan 2 sdm Tepung maizena
  26. Siapkan 1 sdt Kaldu Ayam bubuk / Kaldu Jamur
  27. Ambil 1 sdt Kaldu ayam bubuk / kaldu jamur
  28. Ambil 1/4 sdt BPDA (Baking Powder Double Acting)
  29. Gunakan 1/4 sdt BPDA (Baking Powder Double Acting
Langkah-langkah menyiapkan Kulit Ayam Krispy:
  1. Bersihkan ayam dr lemak2 spy nanti kl digoreng bisa kering. Cuci bersih, beri perasan jeruk nipis, remas2, diamkan sktr 15 mnt. Stlh itu cuci kembali hingga bersih, sisihkan
  2. Haluskan bumbu marinasi, campurkan ke dlm mangkok berisi kulit ayam, aduk rata diamkan di kulkas sktr 1 jam. Smkn lama smkn meresap bumbunya.
  3. Ambil mangkok/piring, campur semua bahan tepung pelapis.
  4. Siapkan piring/mangkok, campur semua bahan tepung pelapis, aduk rata
  5. Tuang putih telor ke dlm mangkok kulit ayam, aduk rata. Kmdn celupkan di tepung pelapis.
  6. Tuang putih telor ke adonan kulit ayam, campur hingga merata kmdn masukkan ke tepung pelapis.
  7. Setelah itu goreng di minyak agak banyak dengan api sedang, aduk2, goreng hingga kuning keemasan, tiriskan
  8. Goreng diminyak panas dgn api sedang sampai kuning keemasan, tiriskan
  9. Pindah di piring saji dan siap disajikan. Apbl dimasukkan toples, tunggu dingin dl br dimasukkan toples. Selamat mencoba 😉
  10. Siap dihidangkan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kulit ayam krispy yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!