Glotak ceker dan tulang ayam simpel
Glotak ceker dan tulang ayam simpel

Sedang mencari ide resep glotak ceker dan tulang ayam simpel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal glotak ceker dan tulang ayam simpel yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

  • Lalu masukan ceker ayam, garam, gula dan kaldu dan aduk-aduk. - Tambahkan air secukupnya, masak hingga air mengering dan sisa sedikit. Cara membuat: - Rebus ceker ayam sampai mendidih buang airnya dan rebus kembali dengan air yang baru agar tidak amis. Lihat juga resep Glotak Khas Tegal, Glotak enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari glotak ceker dan tulang ayam simpel, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan glotak ceker dan tulang ayam simpel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah glotak ceker dan tulang ayam simpel yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Glotak ceker dan tulang ayam simpel menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah Glotak ceker dan tulang ayam simpel:
  1. Gunakan 4 papan gembus,haluskan
  2. Siapkan 15 buah cabe hijau, cuci bersih,potong serong besar2
  3. Gunakan 15 buah cabe rawit setan, cuci bersih,potong serong
  4. Gunakan 1/4 kg tulang ayam,cuci bersih,potong jadi 4,rebus sebentar
  5. Ambil 1/4 kg ceker ayam,cuci bersih,rebus sebentar
  6. Sediakan 8 siung bawang merah,iris tipis
  7. Sediakan 4 lembar daun salam, cuci bersih
  8. Ambil 1/2 buah lengkuas, Cuci bersih,geprek (memarkan)
  9. Gunakan 1 batang serai,cuci bersih,memarkan (geprek)
  10. Gunakan Minyak goreng untuk menumis
  11. Ambil Secukupnya air (me : 4 gelas blimbing)
  12. Siapkan Bumbu halus :
  13. Ambil 10 buah cabe rawit merah setan
  14. Sediakan 5 siung bawang putih
  15. Sediakan 1 1/2 sdt garam
  16. Ambil 1 sdm lada putih bubuk
  17. Ambil 6 siung bawang merah

SajianSedap.grid.id - Ceker ayam memang jadi makanan favorit hampir seluruh masyarakat Indonesia. Meskipun dagingnya sedikit, tapi, sensasi makan ceker ayam itulah yang selalu dinanti. Ceker ayam memiliki kandungan kolagen cukup tinggi, di mana kolagen adalah salah satu zat yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang dan bisa membantu tulang mengatasi macam-macam penyakit tulang. Ceker ayam sendiri mengandung kondroitin, glukosamin, protein, dan kolagen yang berguna untuk membantu lancarnya proses pencernaan.

Cara meracik Glotak ceker dan tulang ayam simpel:
  1. Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan potongan cabe hijau,cabe rawit setan,daun salam,serai,lengkuas,bawang merah hingga layu.
  2. Masukkan ayam dan tulang ayam yang sudah di rebus,aduk rata.
  3. Beri air,aduk rata hingga ayam dan tulang matang dan empuk.
  4. Setelah empuk masukkan gempus yang sudah di haluskan. Aduk rata, koreksi rasa sampe sesuai selera. Kalau kurang pedas/asin bisa di tambah garam dan lada bubuk lagi. Aduk hingga matang dan airnya habis (asat). (Sering di aduk biar bagian bawahnya ga gosong). Matikan kompor
  5. Lebih enak dan nikmat jika disajikan dalam kondisi panas atau hangat dengan krupuk mie kuning atau krupuk apa aja (sesuai selera)
  6. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba 🙏🙏🙏

Komponen lain dari ceker ayam seperti protein, lemak sehat, kondroitin, glukosamin dan cartilage berfungsi untuk merawat tulang rawan, persendian dan. Ceker ayam mengandung tulang, kulit, tendon, dan tidak ada otot. Padahal, di dalam tulang ayam terdapat banyak nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Mungkin sulit untuk mendapatkan sumsum tulang ini, sehingga Anda membuangnya dan tidak memakannya. Soto ayam ceker merupakan salah satu resep masakan Indonesia yang akhir akhir ini mendapat perhatian yang cukup banyak dari masyarakat.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Glotak ceker dan tulang ayam simpel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!