Lagi mencari ide resep cilok ayam (jajanan sd) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok ayam (jajanan sd) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok ayam (jajanan sd), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cilok ayam (jajanan sd) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cilok ayam (jajanan sd) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cilok Ayam (Jajanan SD) menggunakan 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Cilok Ayam (Jajanan SD):
- Sediakan 230 gram tapioka
- Ambil 270 gram terigu
- Siapkan 4 batang daun bawang, iris halus
- Ambil 2 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1 potong dada ayam, rebus cincang
- Ambil 450 ml air
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
Cara menyiapkan Cilok Ayam (Jajanan SD):
- Campur tapioka dengan terigu. Tambahkan garam dan kaldu jamur
- Masukkan irisan daun bawang ke dalam campuran tepung, aduk rata. Tambahkan cincangan ayam rebus (boleh juga dijadikan isian, kalau saya, saya campur dengan tepung)
- Didihkan 450 ml air (kalau saya pakai air rebusan ayam yang dididihkan kembali), masukkan bawang putih dan lada.
- Siramkan air rebusan ke adonan tepung. Jika kira-kira adonan sudah bisa dipulung, hentikan (air tidak harus habis). Aduk dengan sendok/centong kayu. Tunggu sampai sudah tidak terlalu panas lagi. Ratakan supaya bumbu bisa tercampur dengan baik
- Didihkan air, rebus sedikit adonan cilok. Koreksi rasa. Jika rasa sudah pas, pulung/bulat-bulatkan adonan cilok (sedia terigu untuk memudahkan memulung), lalu rebus. Ketika cilok sudah mengapung, angkat, lalu kukus sekitar 12 menitan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cilok ayam (jajanan sd) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!