Anda sedang mencari ide resep bubur ayam sisa nasi semalam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam sisa nasi semalam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam sisa nasi semalam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bubur ayam sisa nasi semalam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Bubur nasi sisa semalam enak lainnya! Kadang ada sisa nasi setelah makan malam, sayang banget kalo harus dibuang.bisa kita manfaatkan buat sarapan pagi lho.yaitu membuat bubur. Resep Bubur Ayam - Bubur ayam adalah salah satu makanan yang sangat cocok untuk di santap sebagai menu sarapan, selain itu makanan ini juga biasa di konsumsi oleh bayi ataupun mereka yang sedang sakit.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur ayam sisa nasi semalam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur ayam sisa nasi semalam menggunakan 25 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik Bubur ayam sisa nasi semalam:
- Ambil Bahan bubur :
- Gunakan 1 piring nasi sisa semalam
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
- Sediakan Bahan isian :
- Siapkan Ayam goreng (saya pakai sisa semalam)
- Gunakan Kerupuk
- Sediakan Bawang merah goreng
- Siapkan Daun seledri
- Sediakan Cakue(saya beli jadi), telur rebus,kacang goreng (optional)
- Gunakan Bahan kuah kuning :
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 buah kemiri
- Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 cm jahe digeprek
- Sediakan 1 cm lengkuas digeprek
- Ambil Secukupnya garam dan gula
- Siapkan 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
- Gunakan (Resep asli menggunakan kaldu ayam yang direbus)
Bubur Ayam Hongkong sempat ngetren di dunia kuliner Indonesia beberapa tahun yang lalu. Bubur Ayam Hongkong pun biasanya disebut dengan Nasi sisa itu nggak harus dibuang atau dijadikan nasi goreng saja! Kamu pun bisa berkreasi dengan nasi sisamu dan merubahnya menjadi suatu. Resep Pempek Nasi Sisa Rebon Udang Tanpa Ikan Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Enak.
Cara meracik Bubur ayam sisa nasi semalam:
- Membuat bubur. Siapkan nasi sisa kemarin. Lalu rebus air sampai mendidih. Jika sudah, masukkan nasi lalu aduk-aduk sampai mengental. Lalu masukkan garam, lada, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk lagi sampai air menyusut. Kelembekan bubur sesuai selera masing-masing. Jika sudah, matikan kompor.
- Membuat kuah kuning. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, dan ketumbar. Jika sudah tumis sampai matang. Setelah itu tambahkan lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruk. Tambahkan air. Beri garam, gula, dan kaldu ayam bubuk. Koreksi rasa. Masak sampai rasanya pas dan kuah agak berminyak. (Jika ayam masih mentah, bisa dimasak bersama kuah kuning. Supaya kuah lebih gurih. Baru kemudian ayam digoreng)
- Sajikan bubur dengan ayam goreng yang telah disuwir, daun seledri dan kerupuk. Beri cakue, kacang tanah goreng, dan telur rebus (jika ada). Guyur dengan kuah kuning, sambal, kecap asin, atau kecap manis (sesuai selera). Semoga bermanfaat :)
Konon katanya asal asul pempek nasi ini memanfaatkan sisa nasi semalam daripada basi akhirnya sang penemu memutar otak untuk dijadikan olahan makanan pempek dari nasi sisa. Namun sebaiknya nasi sisa semalam ini tidak dipanaskan kembali. Selain dapat meningkatkan indeks glikemik, karena terdapat bakteri Bacillus cereus yang dapat bertahan selama proses pemasakan. Indeks glikemik dalam nasi bisa bertambah karena pemasakan yang lama dan bertekstur lengket. Kalau ada sisa nasi di rumah, jangan buru-buru dibuang yak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur ayam sisa nasi semalam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
