Sedang mencari inspirasi resep abon ayam homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal abon ayam homemade yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari abon ayam homemade, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan abon ayam homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan abon ayam homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Abon Ayam homemade memakai 23 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Abon Ayam homemade:
- Gunakan Bumbu rebus :
- Sediakan 500 gr daging ayam
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan secukupny garam
- Sediakan secukupny kaldu bubuk
- Siapkan secukupny air untuk merebus
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 9 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas laos
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan secukupny jinten bubuk
- Ambil secukupny merica bubuk
- Ambil secukupny kunyit bubuk
- Gunakan secukupny ketumbar bubuk
- Siapkan Bumbu tambahan :
- Ambil 3 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 100 ml santan kental
- Sediakan secukupny gula jawa
- Gunakan minyak goreng
Cara membuat Abon Ayam homemade:
- Cuci bersih ayam,rebus selama 5 menit buang airny lalu rebus kembali dgn bumbu rebus selama 15 menit.
- Tiriskan ayam lalu suwir2,sisihkan.
- Haluskan bawang merah+bawang putih+ketumbar+merica+jinten+kunyit+kemiri+jahe+laos+sereh+garam lalu tumis hingga harum.
- Tambahkan daun jeruk purut+daun salam,masukkan ayam suwir aduk rata.
- Tambahkan santan kental+gula jawa+kaldu jamur,cek rasa.
- Aduk2 ayam hingga santan habis,gunakan api sedang bunda. Jika santan habis tambahkan minyak goreng. Aduk terus hingga ayam kering.
- Jika sdh menjadi abon taruh di kain tipis lalu peras hingga minyakny kluar smua.
- Saya ingin membuat abon yg kering bunda,sbnrny ini sdh enak tp abonny saya gongso lagi (tanpa minyak) hingga benar2 kering. Jadiny spt ini bunda
- Setelah itu saya blender,nah jadi bun spt abon di toko2 itu 🤠rasa bs suka2 qt mau manis atau gurih. Smoga bermanfaat y bunda….
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Abon Ayam homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
