Anda sedang mencari inspirasi resep ceker pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ceker pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ceker pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ceker pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ceker Pedas memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam mengolah Ceker Pedas:
- Gunakan 500 gram ceker ayam
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 4 siang bawang merah
- Gunakan 12 buah cabe rawit merah
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 buah kemiri
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Sediakan 3 sdt garam
- Ambil 2 sdt gula aren
- Ambil 4 lembar daun salam
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan 4 gelas air
Cara menyiapkan Ceker Pedas:
- Bersikan ceker ayamnya. Buang kuku-kuku dan kulit kerasnya. Cuci bersih.
- Rebus 3 gelas air. Setelah mendidih masukan cekernya. Tambahkan 2 sdt garam. Rebus hingga air habis. Cuci lagi ceker dengan air bersih.
- Siapkan wajan, masukan minyak gorengnya. Setelah panas, tumis semua bumbu halusnya. Setelah wangi masukan lengkuas yang digeprek, dan daun salamnya.
- Setelah bumbu agak kering, masuka 1 gelas air. Tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukan cekernya. Tambahkan garam dan gulanya.
- Masak hingga ceker matang. Cicipi dan koreksi rasanya. Setelah dirasa pas, tunggu hingga airnya susut.
- Ceker pedas siap dinikmati.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ceker pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
