Lagi mencari inspirasi resep ceker pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ceker pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ceker pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ceker pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ceker Pedas memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Ceker Pedas:
- Gunakan 1 kg Ceker Ayam
- Sediakan 100 gr Cabe Keriting
- Sediakan 5 buah cabe jablay atau sesuai selera
- Ambil 1 bh Bawang Bombay
- Gunakan 1 Bongkah Bawang Putih
- Ambil 3 buah bawang merah
- Gunakan 1 sdm Garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ruas jahe
Langkah-langkah membuat Ceker Pedas:
- Rebus ceker ayam hingga empuk dengan ditambah jahe dan sedikit garam. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai. Potong tipis tipis bawang bombay.
- Tumis seluruh bumbu hingga matang dan harum.
- Tiriskan air dari ceker rebus. Masukkan ceker ke dalam bumbu yg sudah matang. Aduk dan masak selama 5 menit hingga bumbu tercampur rata dan meresap..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ceker pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
