Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Kunci masakan Opor Ayam, tentu saja selain ayamnya sendiri, adalah santannya! Nah untuk masak opor kali ini saya pakai Santan Sasa! Selamat Datang di Mang Ihin Squad!
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Kampung menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Opor Ayam Kampung:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan 1000 ml santan encer
- Gunakan 300 ml santan kental
- Siapkan Bawang merah goreng u.taburan
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 8 buah bawang merah
- Sediakan 4 buah bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt jinten
- Sediakan 1 sdt lada
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kampung:
- Halus kan semua bumbu halus tumis hingga wangi dan tanak
- Tambahkan lengkuas daun salam, sereh diikat dan daun jeruk,tambahkan ayam aduk rata
- Tambahkan santan cair masak hingga ayam lunak, tambahkan garam, gula jawa, bubuk kaldu, terakhir bila ayam sudah lunak
- Tambahkan santan kental..test rasa, masak hingga santan bergolak jangan sampai pecah, matikan api taburi bawang goreng..sedapp
Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
