Lagi mencari ide resep opor ayam kampung no cabe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung no cabe yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Opor ayam kampung selalu jadi kesukaan semua anggota keluarga. Sajikan hidangan klasik yang lezat ini sebagai menu andalan di Hari Raya. Tak ada yang bisa menolak godaan opor ayam kampung yang gurih dan kaya rasa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung no cabe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kampung no cabe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam kampung no cabe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Kampung No cabe memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam meracik Opor Ayam Kampung No cabe:
- Ambil 1 Kg ayam kampung
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 1 sdm Ketumbar
- Siapkan 1 ruas kecil kunyit
- Gunakan 1 ruas sedang jahe
- Siapkan 1 ruas kecil Laos
- Gunakan 6 Siung Bawang merah
- Sediakan 4 Siung Bawang Putih
- Siapkan Bumbu Pelengkap
- Siapkan secukupnya Daun salam
- Gunakan secukupnya Daun jeruk
- Sediakan secukupnya Asam Jawa
- Siapkan 1 btg serai
- Ambil Minyak goreng untuk menumis bumbu halus
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Rayko
- Siapkan secukupnya Santan
Bisa disajikan dengan nasi putih, sambal goreng kentang, rendang ataupun hanya dengan beberapa. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kampung No cabe:
- Potong ayam sesuai selera, cuci bersih
- Tumis bumbu halus, masuk kan asam Jawa,serai,daun salam dan daun jeruk sampai harum
- Masukkan Ayam,garam dan rayko. Aduk sampai berubah warna nya.lalu masuk kan air secukupnya nya. Tutup agar cepat empuk
- Setelah daging empuk dan air menyusut, masuk kan santan. Aduk sampai santan mendidih.aduk-aduk tes rasa… kalo sudah enak dan matang angkat dech
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Resep Opor Ayam memang masakan khas indonesia yang sangat lezat makanan ini berkuah dan mengandung banuak lemak santan. Opor ayam selalu ada di kala menyambut hari raya lebaran dan menjadi salah satu makanan yang wajib dibuat saat lebaran. Temen nya menu ini adalah sambel goreng ati puyuh.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam kampung no cabe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
