Opor Ayam Bumbu Kuning
Opor Ayam Bumbu Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Bumbu Kuning memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Opor Ayam Bumbu Kuning:
  1. Sediakan 3/4 kg Ayam
  2. Sediakan 2 btg sereh digeprek
  3. Ambil 2 ruas jahe digeprek
  4. Siapkan 2 ruas laos digeprek
  5. Sediakan 1 ruas kunyit digeprek
  6. Sediakan 6 daun salam
  7. Siapkan 5 daun jeruk
  8. Ambil 2 buah santan sasa cair
  9. Gunakan Air
  10. Sediakan Gula
  11. Siapkan Garam
  12. Ambil Kaldu bubuk
  13. Siapkan Bumbu Halus
  14. Gunakan 3 bawang putih
  15. Sediakan 7 bawang merah
  16. Siapkan 1/2 sdt ketumbar
  17. Gunakan 1/2 sdt merica
  18. Ambil 1/2 sdt jinten
  19. Sediakan 1 kemiri
Langkah-langkah meracik Opor Ayam Bumbu Kuning:
  1. Cuci bersih ayam. Rebus dulu dgn 1 sereh, 3 salam, 1 ruas laos, 1 ruas kunyit dan 1 ruas jahe geprek, 3 daun jeruk. Kira* 30 menit atau sampai airnya berkurang setengah. Lalu ayam ditiriskan.
  2. Tumis bumbu halus, sereh, salam, laos, jahe, daun jeruk (2 lembar sj). Tumis hingga harum, lalu masukan air.
  3. Setelah air hampir mendidih masukan ayam. Tunggu sampai mendidih lalu masukan kaldu bubuk, garam, dan gula secukupnya. Tutup.
  4. Kurleb 15 menit masukan santan sambil di aduk*. Koreksi rasa. Tutup dan diamkan 5menit supaya meresap.
  5. Opor ayam sederhana siap disajikan :) ditaburin bawang goreng biar lebih enak hehe

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!