Sedang mencari ide resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cobalah membuat bumbu opor ayam yang komplit, berikut cara membuat bumbu opor ayam lengkap. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor ayam bumbu kuning menggunakan 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat Opor ayam bumbu kuning:
- Ambil 1 ekor ayam
- Gunakan Bahan halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 kemiri
- Sediakan 1 ruang lengkuas
- Sediakan 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Ambil Bahan pelengkap
- Siapkan 1 ruas Lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 serai geprek
- Ambil Santan (sy pakai santan kemasan 1 sachset)
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Royco
- Ambil Bawang goreng untuk topping
Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Menyambut hari raya, tentu saja anda sudah menyipakan berbagai hidangan special yang akan disajikan untuk keluarga Namun jika anda bosan dengan menu opor ayam yang biasanya, kali ini anda bisa mencoba opor ayam bumbu kuning yang punya rasa tidak. Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai bumbu seperti kencur, serai, dan sebagainya.
Langkah-langkah meracik Opor ayam bumbu kuning:
- Potong ayam sesuai selera, lalu bersihkan
- Rebus ayam hingga empuk, buang air rebusan ayam yg pertama(di tebus kurleb 5 menit), trs dganti air yg baru agar kotoran ayam hilang
- Haluskan bumbu halus bawang merah,bawang putih, kemiri, lengkuas,jahe,kunyit
- Setelah halus tumisa bumbu halus beserta rempah lainnya, daun salam, lengkuas, daun jeruk, serai
- Setelah wangi, masukkan air 500 ml, beri bumbu cek rasa. Jika sudah pas
- Masukkan ayam dan ungkep sampai bumbu merasuk..
- Setelah ayam bumbu merasuk, opor siap di hidangkan.. beri topping bawang goreng agar lebih nikmat😊
Dalam tradisi Jawa, opor ayam biasanya disajikan pada saat Lebaran. Masakan ini memang tergolong dalam masakan yang mudah untuk dibuat sendiri di. Opor ayam kuning adalah opor ayam yang berwarna kuning karena menggunakan rempah tambahan yaitu kunyit. Sekilas opor ayam kuning mirip dengan ayam bumbu kari, namun tentu saja cita rasanya berbeda karena rempah-rempahnya yang digunakan pun berbeda. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
