Anda sedang mencari ide resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Opor Ayam Bumbu Kuning:
- Sediakan 8 potong ayam, lumuri jeniper dan sedikit garam diamkan 10 menit
- Ambil 250 ml air untuk merebus ayam
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh,digeprek
- Gunakan 1/2 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 bks kecil (65 ml) santan instan
- Gunakan 700 ml air
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Sediakan 4 butir bawang putih
- Gunakan 1 sdt lada butiran
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit bakar
Cara mengolah Opor Ayam Bumbu Kuning:
- Rebus ayam hingga lemak dn kotorannya terapung, sisihkan ayamnya
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun dalam daun jeruk sereh dan lengkuas lalu aduk rata beri garam dan gula.
- Tambahkan ayam rebus lalu tuang air dan santan, masak hingga air sedikit menyusut lalu tes rasa, taburi bawang goreng, sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
