Anda sedang mencari ide resep ayam tangkap (khas aceh) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tangkap (khas aceh) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tangkap (khas aceh), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam tangkap (khas aceh) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam tangkap (khas aceh) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Tangkap (Khas Aceh) menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah Ayam Tangkap (Khas Aceh):
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Siapkan 1/2 liter air kelapa
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 8 butir bawang merah
- Siapkan 5 butir bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 jari lengkuas
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu Iris
- Gunakan 5 butir bawang meras
- Ambil 5 lembar daun pandan
- Siapkan 3 ranting daun kari/temuru/salam koja
- Ambil 5 lembar daun jeruk buang tulang
- Siapkan 6 bh cabe hijau keriting/cabe merah/cabe rawit
Cara mengolah Ayam Tangkap (Khas Aceh):
- Tumis bumbu halus tambahkan sereh dan daun salam sampai wangi.
- Masukkan ayam dan tambahkan air kelapa lalu ungkep hingga empuk.
- Angkat ayam dan sisihkan.
- Siapkan wajan dgn minyak, goreng ayam, saat ayam mulai berubah kecoklatan masukkan bumbu iris.
- Ketika bumbu rajang sdh mulai kering, angkat lalu tiriskan.
- Siap dinikmati
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Tangkap (Khas Aceh) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
