Lagi mencari inspirasi resep opor ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Kunci masakan Opor Ayam, tentu saja selain ayamnya sendiri, adalah santannya! Nah untuk masak opor kali ini saya pakai Santan Sasa! Selamat Datang di Mang Ihin Squad!
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor ayam Kampung memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam meracik Opor ayam Kampung:
- Siapkan Bahan Halus :
- Siapkan 15 siung Bawang Merah
- Gunakan 12 siung Bawang Putih
- Sediakan 8 Biji Kemiri
- Siapkan Jahe
- Sediakan Kunir
- Siapkan Bahan Kering :
- Sediakan 4 lbr Daun salam
- Ambil 3 btng Sereh
- Sediakan 4 lbr Daun jeruk
- Sediakan Laos
- Gunakan Penyedap
- Ambil Garam
- Siapkan Gula
- Siapkan 200 mL Santan
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan Bawang goreng
Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung.
Langkah-langkah meracik Opor ayam Kampung:
- Potong potong ayam kampung sesuai selera, bilas dan bersihkan
- Haluskan jadi satu bumbu halus, bawang merah, bawang putih,kemiri, jahe, kunir
- Tumis bumbu halus sampai matang, tambahkan Daun salam, Daun jeruk, Serah, laos di geprek,tambahkan air
- Masukkan ayam yg sudah dipotong potong, tunggu ayam sampai setengah matang masukkan santan kental
- Bila di rasa ayam sdh empuk berarti ayam sdh matang
- Taburi Bawang Goreng, siap di sajikan
Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
