Anda sedang mencari ide resep 184. opor ayam hari raya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 184. opor ayam hari raya yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 184. opor ayam hari raya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 184. opor ayam hari raya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 184. opor ayam hari raya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 184. Opor Ayam Hari Raya menggunakan 24 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk meracik 184. Opor Ayam Hari Raya:
- Sediakan 1 kg ayam boiler
- Gunakan 2 buah kentang, cuci bersih dan potong2 sesuai selera
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Siapkan Lengkuas, geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk kecil
- Ambil 1 butir kapulaga
- Siapkan 2 buah cengkeh
- Siapkan 1 batang kayu manis
- Ambil 1 buah kembang pekak
- Ambil 800 ml santan
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya gula pasir, garam dan chiken powder/kaldu ayam bubuk
- Ambil Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu halus
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar, sangrai
- Ambil 1 sdt merica
- Gunakan 7 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 1/2 sdt jinten, sangrai
- Sediakan 3 ruas jari kunyit
- Sediakan 2 ruas jahe
- Gunakan 1 batang serai, ambil bagian putihnya saja
Langkah-langkah menyiapkan 184. Opor Ayam Hari Raya:
- Tumis bumbu halus hgg harum
- Masukan serai, lengkuas, daun salam dan dan jeruk. Tumis hgga tidak berbau daun lagi dan bumbu sudah agak tanak.
- Masukan ayam, aduk hingga merata.
- Tambahkan sedikit air untuk mematangkan terlebih dahulu ayamnya. Gunakan api sedang cenderung kecil.
- Masukan 1/3 santan terlebih dahulu, aduk merata. Tunggu hgg mendidih.
- Masukan potongan2 kentang, kapulaga, kayu manis, kembang pekak, cengkeh, secukupnya garam, gula, kaldu bubuk ayam dan santan sisa, masukan smp habis. Masak opor sambil terus diaduk2 agar santan tidak pecah. Masak opor hgg matang. Salin pada wadah panci.
- Sajikan bersama lontong/ketupat/nasi dan lauk pauk.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 184. Opor Ayam Hari Raya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
