Opor Ayam Kuning
Opor Ayam Kuning

Sedang mencari ide resep opor ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kuning memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat Opor Ayam Kuning:
  1. Sediakan 1 kg Ayam,
  2. Sediakan 11 siung bawang merah
  3. Gunakan 7 siung bawang putih
  4. Sediakan 5 butir kemiri
  5. Gunakan 1 ruas jari kunyit
  6. Siapkan 1/2 sdt ketumbar
  7. Ambil 1/2 sdt Lada
  8. Ambil 3 batang sereh di geprek
  9. Gunakan 1 ruas jari lengkuas
  10. Gunakan 3 lembar daun salam, daun jeruk, daun kunyit
  11. Sediakan 500 ml santan kental (dari 1 kelapa)
  12. Sediakan 500 ml air
  13. Sediakan Secukupnya gula, garam, penyedap rasa
Cara mengolah Opor Ayam Kuning:
  1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih, sisihkan.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, Lada,kunyit & lengkuas.
  3. Panaskan minyak sayur secukupnya tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, tumis hingga harum.
  4. Setelah bumbu harum Dan matang masukkan potongan Ayam, aduk2 hingga bumbu merata d ayam, masukkan santan, aduk.
  5. Kemudian masukkan air, garam, gula Dan penyedap Rasa, aduk tes Rasa Dan masak hingga matang.
  6. Saat d masak sesekali d aduk, setelah matang, angkat, sajikan lalu berikan bawang goreng d atasnya

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!