Lagi mencari inspirasi resep opor ayam spesial idul adha yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam spesial idul adha yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam spesial idul adha, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam spesial idul adha enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam spesial idul adha sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Spesial Idul Adha menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam mengolah Opor Ayam Spesial Idul Adha:
- Sediakan 2 ekor Ayam Negeri
- Siapkan 2 butir Kelapa
- Sediakan 2 lt Air
- Gunakan Bumbu cemplung :
- Ambil 6 lb Daun jeruk (sobek sobek)
- Ambil 3 lb Daun salam
- Sediakan 2 btg Serai (Keprek)
- Gunakan 4 cm Lengkuas (Keprek)
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 1 1/2 sdm Merica butiran
- Siapkan 1 sdm Ketumbar butiran
- Sediakan 2 butir Kemiri (Opsional)
- Sediakan 7 siung Bawang Putih
- Ambil 3 ruas jari (5 cm) Kunyit
- Siapkan 1 ruas (2 cm) Jari Jahe
- Ambil 3 sdm garam
- Siapkan 1 sdt Gula merah
- Ambil 1/2 sdt penyedap rasa (r*yco Ayam)
Cara menyiapkan Opor Ayam Spesial Idul Adha:
- Cuci bersih Ayam, sisihkan.
- Buat santan.
- Haluskan Bumbu.
- Panaskan 5 sdm minyak lalu tumis bumbu halus. Setelah bumbu harum dan kering lalu masukan rempah basah. Tumis lagi sampai layu.
- Setelah itu masukan Ayam. Aduk aduk sampai rata dan ayam berubah warna lalu beri 200ml air atau 1 gelas belimbing dan garam. Ungkep sampai ayam empuk. Lalu matikan api.
- Rebus santan yg sudah dibuat. Setelah santan dirasa panas masukan ungkepan ayam tadi. Aduk aduk agar santan tidak pecah lalu beri gula merah dan gunakan api sedang cenderung kecil. Setelah mendidih cek rasa lalu beri penyedap jika dirasa sudah pas. Angkat.
- Sajikan dengan teman temannya. Seperti lontong, kerupuk dan sambal serta lalapan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Spesial Idul Adha yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
