Lagi mencari ide resep ingkung ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ingkung ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bahan Ayam Bawang Merah Bawang putih Merica Ketumbar serai Lengkuas Jahe Kunyit Daun Jeruk Santan Air Garam. Ingkung adalah masakan khas dari ayam denga bumbu lengkap menggunakan santan. Berikut video resep lengkap cara membuat masakan lezat yakni ingkung ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ingkung ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ingkung ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ingkung ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ingkung ayam memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk meracik Ingkung ayam:
- Siapkan 1 ekor Ayam kampung utuh(sudah bersih)
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Lada bubuk
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Ambil Santan (pakai kelapa 1,5 biji, lalu di parut)
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 12 siung Bawang merah
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Gunakan 7 butir Kemiri
- Ambil 5 lembar Salam
- Siapkan Jahe = seruas jari jempol
Dalam filosofi Jawa, ingkung ayam ini melambangkan kondisi bayi lahir yang masih dalam keadaan suci. Ayam Ingkung Jawa khas jogja biasanya di masak ketika ada hajatan. Ayam ingkung merupakan ayam utuh yang dihidangkan bersama jeroannya. Bukan sekedar ayam yang dimasak, ada filosofi yang melekat pada ayam ingkung.
Langkah-langkah meracik Ingkung ayam:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan kemiri. Sisihkan.
- Jangan lupa ayam nya sudah di cuci bersih ya. Sebelum di masukan ke panci, paling bawah di kasih daun salam dulu baru ayam. Bentuknya seperti ini nantinya..
- Masukan bumbu halus, masukan santan (jangan lupa di saring dulu) tambahkan garam, lada halus, dan penyedap.
- Masak dengan api kecil kurang lebih 2jam.
- Ingkung siap di makan.
Odkryj Ayam Ingkung Traditional Javanese Braised Whole stockowych obrazów w HD i miliony innych Ayam Ingkung. A special dish cooked for a. Rahasia Pedagang Ayam Goreng EMPUK & Bumbu MERESAP. Membuat INGKUNG AYAM JAWA , yang empuk dan Gurih. Membuat INGKUNG AYAM JAWA Spesial, Bumbunya di masukkan ke perut ayam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ingkung ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
