Lagi mencari ide resep ingkung ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ingkung ayam bakar yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ingkung Ayam merupakan masakan yang dimana ayam utuh dimasak dan dilipat. Hal itu sudah menjadi tradisi orang jawa. taruh #ayam kedalam pinggan yang tahan. Yang dinamkan Ingkung Ayam adalah ayam yang masih utuh hanya dibersihkan bulu dan diambil Dengan berkembangnya zaman, maka menu ingkung ayam ini sekarang bisa dinikmati di resto.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ingkung ayam bakar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ingkung ayam bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ingkung ayam bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ingkung ayam bakar memakai 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk meracik Ingkung ayam bakar:
- Ambil 1 ekor ayam
- Gunakan Bahan ungkep
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 siung bawang merah
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 1 cm kunyit
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 4 buah kemiri
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan Secukupnya gula pasir, gula merah, garam, dan penyedap
- Sediakan Bahan olesan bakaran
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 3 butit kemiri
- Ambil secukupnya asam jawa
- Gunakan secukupnya gula pasir, gula merah, garam, penyedap
- Ambil Secukupnya kecap manis
Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat. Ayam ingkung khas Yogyakarta merupakan salah satu makanan yang disajikan saat acara syukuran. Ayam ingkung adalah ayam utuh masak santan. Mulai dari ayam ingkung, ayam cemani, pisang mas, hingga bunga kantil Ayam Ingkung.
Langkah-langkah menyiapkan Ingkung ayam bakar:
- Ungkep ayam utuh yang sudah dibentuk ingkung sampai matang, diamkan semalaman agar bumbu meresap sempurna (saya ungkep malam, paginya baru di panggang)
- Blender semua bumbu olesan, tambahkan sedikit air ungkepan ayam, air asam jawa dan kecap manis.
- Panggang dalam oven selama 1 jam. Selama proses pemanggangan, olesi ayam dengan bumbu setiap 10 menit sekali. Lakukan sampai bumbu habis. Olesan terakhir tambahkan kecap manis.
- Ayam ingkung siap di sajikan dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan.
Nama makanan ini berasal dari bahasa Jawa yakni, "Ing" berarti langsung dan "menekung" yang berarti. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Harga ayam bakar Wong Solo Sidoarjo ini memang terjangkau dan rasanya memiliki keunikan tersendiri sehingga banyak yang menyukainya. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken. Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ingkung ayam bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
