Anda sedang mencari ide resep ayam ingkung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ingkung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ingkung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam ingkung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Yang dinamkan Ingkung Ayam adalah ayam yang masih utuh hanya dibersihkan bulu dan diambil jeroannya kemudian dimasak dalam kondisi utuh alias tidak di potong -potong. Mulai dari ayam ingkung, ayam cemani, pisang mas, hingga bunga kantil sering digunakan sebagai pelengkap ritual. Tapi ternyata, masih banyak yang tidak mengetahui alasan dibalik penggunaan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam ingkung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Ingkung memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah Ayam Ingkung:
- Ambil 1 ekor Ayam kampung
- Ambil 1 buah sereh geprek
- Sediakan 2-3 lebr daun jeruk
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Siapkan Laos geprek
- Gunakan 500 ml santan
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil sedikit Gula merah
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 btr kemiri
- Sediakan 4 bh cabe kriting/merah
- Sediakan 7 bh cabe rawit kecil (optional)
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 ruas jari telunjuk kunyit
Ingkung adalah masakan khas dari ayam denga bumbu lengkap menggunakan santan. Odkryj Ayam Ingkung Traditional Javanese Braised Whole stockowych obrazów w HD i miliony innych Ayam Ingkung. A special dish cooked for a. Ini adalah menu andalan saya ketika ada tamu & hebatnya selalu sukses membuat org yg menyantapnya gagal diet,hahaha.
Langkah-langkah membuat Ayam Ingkung:
- Bersih kan ayam sampai dalam² nya, setelah itu rebus ayam sampai daging nya lunak.
- Haluskan bumbu halus, kemudian panaskan minyak goreng tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh, Laos,daun jeruk,daun salam.
- Kemudian tuang santan
- Masuk kan ayam utuh yg sudah di rebus tadi.
- Ketika santan sudah mendidih masukkan gula merah,kaldu bubuk,garam,gula sesuai selera.
- Masak sampai santan menyusut cicipi klo sudah pas tinggal tunggu masak saja.
Resepnya turun temurun dr mbah,ibu dan skrg. Restoran ini memiliki resep rahasia untuk kmengolahnya. Dan ketika Benoe mencicipi ayamnya itu terasa. Opor Ayam Goreng "Bu Ranti" adalah ayam goreng khas Pekalongan yang resepnya hanya dimiliki Anda cukup transfer sudah dapat ayam ingkung diantar sampai rumah. Ingkung merupakan sajian ayam legendaris khas Kota Gudeg itu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam ingkung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
