Anda sedang mencari ide resep lemper ayam isian melimpah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lemper ayam isian melimpah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper ayam isian melimpah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lemper ayam isian melimpah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Lemper ayam, Lemper ketan isi ayam enak lainnya! Ini satu jenis isian tapi bisa diolah buat berbagai macam kudapan ya Bunda. In this recipe, we will be making Chicken Lemper, a traditional savoury Indonesian snack made with glutinous rice with shredded chicken filling It is the Southeast asian version of the Japanese Onigiri.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lemper ayam isian melimpah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lemper ayam isian melimpah menggunakan 17 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam mengolah Lemper ayam isian melimpah:
- Ambil 1/2 kg beras ketan (rendam selama 2 jam)
- Sediakan 300 ml santan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang serai
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan Secukupnya daun pisang
- Ambil Bahan isian
- Sediakan 1/2 kg fillet dada ayam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 250 ml santan
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
Dengan demikian varian rasa lemper akan semakin nikmat. Hampir semua jajanan pasar saya suka, termasuk camilan yang satu ini, lemper ayam. Saya paling suka kalau membuat lemper sendiri karena isian ayamnya bisa dibuat melimpah, jadi benar-benar puas mem. Cara bikin lemper ayam memang bisa dibilang gampang gampang susah.
Cara menyiapkan Lemper ayam isian melimpah:
- Bahan isian
- Kukus dada ayam selama 15 menit lalu setelah matang tiriskan dan suwir2
- Sebelum di haluskan tumis terlebih dahulu kemiri,bawang merah,bawang putih yang masih utuh agar tidak bau langu sebentar lalu blender/ulek sampai halus
- Setelah bumbu halus tumis kembali tambahkan ketumbar bubuk dan daun jeruk sampai matang dan baunya harum lalu masukan dada ayam yg telah di suwir2 lalu masukan santan,garam,gula dan merica aduk sampai merata koreksi rasa diamkan sampai santan saat
- Didihkan kukusan..masukan beras ketan yang sudah di rendam selama 2 jam lalu kukus selama 25 menit
- 10 menit sblm beras ketan matang masak santan,garam,daun salam dan serai yg sudah di geprek hingga mendidih
- Setelah ketan matang angkat dr panci kukusan pindahkan ke wadah lain masukan santan yang tadi di masak aduk asal rata diamkan sampai santan meresap ke dalam ketan
- Setelah santan meresap ke dalam ketan (air santan saat dan keset) kukus lagi ketannya sampai matang selama 25-30 menit
- Setelah matang angkat lalu tunggu agak dingin cetak di dalam loyang kotak atau bulat2 kan sesuai selera sambil di masukan isianya
- Setelah selesai di bentuk bungkus dengan daun pisang yang sudah di panaskan di kompor agar daun pisang mudah dilipat2.selesai..
Kalau tidak tahu caranya biasanya resep kue basah tradisional yang kita buat rasanya tidak gurih. Bahkan malah ketan yang kita masak jadinya keras sehingga tidak enak untuk dimakan. Apalagi kalau dihidangkan untuk tamu atau. Lemper ayam, pilihan tepat untuk camilan saat kumpul-kumpul, apalagi dengan isian rasa rendang. Nah, cari tahu cara membuatnya di sini!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lemper ayam isian melimpah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
