Kue Gandus Ayam Cabe Hijau ala Violet Azalea
Kue Gandus Ayam Cabe Hijau ala Violet Azalea

Sedang mencari inspirasi resep kue gandus ayam cabe hijau ala violet azalea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue gandus ayam cabe hijau ala violet azalea yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue gandus ayam cabe hijau ala violet azalea, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue gandus ayam cabe hijau ala violet azalea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue gandus ayam cabe hijau ala violet azalea yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Gandus Ayam Cabe Hijau ala Violet Azalea memakai 15 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah Kue Gandus Ayam Cabe Hijau ala Violet Azalea:
  1. Sediakan 7 sdm tepung beras
  2. Gunakan 2 sdm munjung tepung tapioka
  3. Siapkan 1/2 sdm garam
  4. Ambil 1 sdt gula
  5. Siapkan sesuai selera Penyedap
  6. Gunakan 65 ml santan kemasan (atau santan yang kental)
  7. Siapkan 1 cangkir air (sekitar 250 ml)
  8. Gunakan 100 gram daging ayam cincang
  9. Sediakan 8 bh cabe hijau, buang biji, potong, haluskan
  10. Siapkan 2 batang daun bawang, ambil bagian hijaunya, iris
  11. Siapkan Irisan bawang merah goreng
  12. Siapkan BUMBU AYAM CINCANG :
  13. Sediakan 1 sdm kecap manis
  14. Gunakan sesuai selera Garam, merica dan penyedap
  15. Siapkan 1 sdt minyak baceman bawang untuk menumis + 1 sdm minyak sayur
Langkah-langkah meracik Kue Gandus Ayam Cabe Hijau ala Violet Azalea:
  1. Bikin tumisan ayam cincangnya dulu. Tumis dengan menggunakan baceman bawang putih plus minyak sayur daging ayam cincang. Aduk hingga berwarna pucat. Beri garam, merica dan penyedap. Aduk rata. Beri kecap. Aduk hingga rata dan matang. Angkat. Sisihkan.
  2. Haluskan cabe hijau. Tumis dengan minyak (tapi jangan terlalu banyak minyaknya. Ntar minyaknya misah ama kuenya. Jadinya berminyak gitu deh) di wajan hingga matang. Tujuannya biar langunya hilang dan warna hijaunya lebih keluar. Sisihkan.
  3. Aduk rata tepung beras dan tapioka di mangkuk yang kering dan bersih. Sisihkan.
  4. Panaskan santan dengan garam, gula dan penyedap hingga panas berasap saja gak usah pe mendidih sambil terus diaduk. Angkat. Masukkan tumisan cabe hijau. Aduk rata.
  5. Sementara itu panaskan dandang pengukus yang sudah diikat serbet tutupnya agar air tidak tumpah ke kue pada saat mengukus.
  6. Masukkan campuran tepung ke dalam santan. Aduk rata hingga tidak berbutir. Jangan khawatir karena konsistensinya akan pas sesuai takaran. Agak cair keliatannya. Tapi kalo udah dikukus bakal ngeras kok.
  7. Masukkan adonan ke dalam cetakan talam yang sudah beroles minyak atau ke loyang. Berhubung bikinnya dikit aku pake tupperware yg dioles minyak.
  8. Ketika dandang pengukus mendidih, kukus kue hingga matang. Balikkan di atas talenan, jangan dipotong dulu! Tunggu agak mendingin. Baru dipotong sesuai selera. Tips memotongnya agar rata yaitu gunakan pisau yang bagian matanya sudah diolesi dengan minyak sayur.
  9. Berikan topping ayam cincang, bawang merah goreng dan irisan daun bawang di atasnya. Sajikan!!!
  10. TIPS : Lebih enak menggunakan santan kental. Di sini aku pake santan kemasan plus air. Rasanya takarannya pas2 aja. Cuman kedikitan hasilnya. Bisa kali dua atau tiga dari resep ini biar banyak. Lain kali pengen bikin yang bahan dan takarannya yang banyak biar hasilnya lebih banyak 😁😁
  11. Buat cara buat minyak baceman bawang putih sudah pernah kutulis sebelumnya. Dicek aja di postingan lama. 😊😊😊

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Gandus Ayam Cabe Hijau ala Violet Azalea yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!