Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kalio lado hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kalio lado hijau yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kalio lado hijau, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam kalio lado hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kalio lado hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Kalio Lado Hijau memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat Ayam Kalio Lado Hijau:
- Gunakan 1/2 Ekor Ayam(Potong 7)
- Siapkan 1 kentang ukuran sedang potong kecil
- Ambil 700 ml santan
- Siapkan 2 sdm bumbu kari
- Ambil secukupnya Garam dan Kaldu bubuk
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 15 cabe keriting hijau
- Siapkan 3 cabe rawit merah untuk diblender
- Sediakan 3 cabe rawit merah untuk dikuah
- Siapkan 1 Batang serai ambil bagian putihnya saja potong potong
- Gunakan 12 buah bawang merah
- Ambil 5 buah bawang putih
- Ambil 1 1/2 sdm ketumbar
- Gunakan 2 buah bunga lawang
- Sediakan 3 buah cengkeh
- Siapkan 1/2 buah Pala
- Sediakan 1 batang kayumanis ukiran kecil
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Ambil 2 jempol lengkuas
- Ambil Sejempol jahe
Langkah-langkah membuat Ayam Kalio Lado Hijau:
- Siapkan Bahan,ulek bumbu kering setelah halus tambahkan bumbu kari gabung dengan semua bahan bumbu halus masukkan blender,blender sampai halus.
- Tumis bumbu halus dengan minyak masukkan daun salam,daun jeruk,serai tumis bumbu hingga wangi dan matang masukkan ayam
- Masak hingga ayam setengah matang masukkan santan masak hingga mendidih dan air mulai menyusut masukkan irisan kentang tambahkan garam dan kaldu bubuk,cek rasa
- Masak hingga bumbu menyusut dan ayam matang masukkan 3 cabe rawit untuk dikuah jangan lupa terus diaduk agar kuah tidak gosong bagian bawahnya,siap disajikan😋👍
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Kalio Lado Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
